Breakfast Supervisor H/F/X

Idéalement situé sur la rue Royale, à quelques minutes de la Grand-Place classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, le Corinthia Grand Hotel Astoria est l'endroit idéal pour les voyageurs d'affaires et de loisirs qui souhaitent profiter au maximum de la vie urbaine animée.

Construit en 1908 à la demande du roi Léopold II, ce bâtiment emblématique servait de grand lieu de rencontre pour les rois, les dignitaires et les personnalités du monde entier. Acquis par Corinthia Hotels en 2016, l'établissement fait actuellement l'objet d'importants travaux de réaménagement, mais une fois terminé, il comprendra 126 chambres et suites, ainsi que de vastes salles de banquet, de restauration et un spa.

Reportant au F&B Director, le Breakfast Supervisor est chargé de superviser les opérations quotidiennes du service petit-déjeuner et de soutenir l'équipe afin d'assurer une expérience client irréprochable. Travaillant en étroite collaboration avec les équipes de restauration et de cuisine, il veille au bon déroulement du service du petit-déjeuner et du déjeuner tout en maintenant les standards de qualité de l'établissement.

RESPONSABILITES PRINCIPALES

• Superviser et accompagner l'équipe du petit-déjeuner durant les services afin d'assurer une prestation fluide et efficace.
• Participer à l'organisation quotidienne du service et veiller au respect des procédures et des standards de qualité.
• Soutenir le F&B Assistant Director dans la gestion des plannings, l'intégration des nouveaux collaborateurs et le suivi des équipes.
• Assurer la bonne gestion des stocks, signaler les besoins en commandes et veiller à la disponibilité du matériel nécessaire au bon fonctionnement du service.
• Collaborer avec le F&B Assistant Director afin d'améliorer continuellement l'offre et la qualité du service.
• Encadrer et motiver les membres de l'équipe au quotidien, en apportant un coaching opérationnel.
• Veiller à offrir un service client d'excellence en accord avec les valeurs et standards de l'établissement.
• Traiter les demandes et réclamations des clients avec professionnalisme et transmettre les informations importantes au F&B Director

PROFIL

Expérience

Expérience confirmée en tant que Breakfast Supervisor , Chef de Rang Senior ou dans une fonction similaire, idéalement dans un hôtel 4 ou 5 étoiles ou un établissement haut de gamme.

Compétences et connaissances

• Excellent sens du service client et de la communication.
• Leadership opérationnel et capacité à encadrer une équipe sur le terrain.
• Esprit d'équipe, dynamisme et sens de l'organisation.
• Capacité à travailler efficacement dans un environnement rythmé.
• Disponibilité pour travailler selon des horaires flexibles, principalement en matinée, les week-ends et jours fériés.

NOTRE OFFRE

* Bénéficiez d'un salaire récompensant votre expertise et votre dévouement.

* Profitez de 20 jours de congé, hors jours fériés, vous laissant suffisamment de temps pour vous ressourcer.

* Profitez de repas au sein de notre cantine.

* Découvrez la facilité de profiter du nettoyage à sec de vos uniformes pour vous présenter sous votre meilleur jour à vos clients.

* Recevez 250€ d'éco-chèques, vous permettant de faire des choix respectueux de l'environnement.

* Soyez rassuré en profitant d'une offre d'assurance axée sur votre tranquillité d'esprit.

* Facilitez vos déplacements avec un remboursement de vos frais de transport à hauteur de 100%.

* Bénéficiez de tarifs exclusifs au sein des établissements du groupe et prolongez l'expérience du luxe au-delà de votre lieu de travail.

* Sécurisez votre futur avec notre plan de pension.

Au Corinthia Brussels, nous accordons la priorité à l'inclusion, à la diversité et au bien-être de notre équipe. Nous croyons que chaque voix compte et nous nous efforçons de créer un environnement où tout le monde se sent respecté et apprécié. Soyez assuré(e) que nous traitons toutes les candidatures avec équité et sans discrimination.

Rejoignez-nous et faites partie d'une équipe qui valorise votre unicité et se soucie de vous.

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)