Chef de cuisine traiteur
19.75 € par heureJob Talent
Wat je gaat doen
Bereiden van warme en koude gerechten op hoog culinair niveau
Verzorgen van mise-en-place en kwaliteitscontrole van de gerechten
Verdelen van taken en aansturen van keukenhulpen
Zorgen voor een efficiënte en vlotte service tijdens drukke momenten
Administratieve taken zoals bestellingen plaatsen en planningen opmaken
Toepassen van hygiëne- en veiligheidsnormen in de keuken
Meedenken over nieuwe recepten en menu-ideeën
Onderhouden van het keukengerei en de werkposten
Jouw vaardigheden & kennis
Minimaal een secundair diploma koken
Aantoonbare ervaring in de grootkeuken, bij voorkeur in een bedrijfsrestaurant of traiteur
Ervaring aan de warme kant van de keuken
Eerste leidinggevende ervaring (taken verdelen aan keukenhulpen)
Vlotte PC-vaardigheden (voor administratie, bestellingen, planning)
Commerciële mindset en representatief voorkomen
Ambitie om bij te leren en door te groeien
Vlotte communicatie in het Nederlands
Beschikbaar van maandag tot vrijdag, 7u-15u
Opleidingen
Hoger secundair onderwijs
Graduaat
Wat we jou bieden
- Bruto uurloon van €19,75
- 38u werkweek, voltijds
- Geen avond- of weekendwerk
- Ruimte voor opleiding en doorgroeimogelijkheden
- Moderne werkplek in een professioneel team
- Goede balans werk-privé
- Werken in een toonaangevend bedrijfsrestaurant
- Eventueel een vast contract na een succesvolle interimperiode
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
This position is open to everyone, regardless of age or gender.
Ce poste est ouvert à tous, sans distinction d'âge ou de sexe.
L'offre d'emploi a été publiée il y a 5 jours
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