Chef de Partie - Westerlo 38 uur

Wat je gaat doen

• Bereiden van warme en koude gerechten op hoog culinair niveau


• Verzorgen van mise-en-place en kwaliteitscontrole van de gerechten


• Verdelen van taken en aansturen van keukenhulpen


• Zorgen voor een efficiënte en vlotte service tijdens drukke momenten


• Administratieve taken zoals bestellingen plaatsen en planningen opmaken


• Toepassen van hygiëne- en veiligheidsnormen in de keuken


• Meedenken over nieuwe recepten en menu-ideeën


• Onderhouden van het keukengerei en de werkposten

Jouw vaardigheden & kennis

• Minimaal een secundair diploma koken


• Aantoonbare ervaring in de grootkeuken, bij voorkeur in een bedrijfsrestaurant of traiteur


• Ervaring aan de warme kant van de keuken


• Eerste leidinggevende ervaring (taken verdelen aan keukenhulpen)


• Vlotte PC-vaardigheden (voor administratie, bestellingen, planning)


• Commerciële mindset en representatief voorkomen


• Ambitie om bij te leren en door te groeien


• Vlotte communicatie in het Nederlands


• Beschikbaar van maandag tot vrijdag, 7u-15u

Opleidingen

• Hoger secundair onderwijs
• Graduaat

Wat we jou bieden

• Bruto uurloon van €19,75


• 38u werkweek, voltijds


• Geen avond- of weekendwerk


• Ruimte voor opleiding en doorgroeimogelijkheden


• Moderne werkplek in een professioneel team


• Goede balans werk-privé


• Werken in een toonaangevend bedrijfsrestaurant


• Eventueel een vast contract na een succesvolle interimperiode

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
This position is open to everyone, regardless of age or gender.
Ce poste est ouvert à tous, sans distinction d'âge ou de sexe.