CHEF-KOK DAGUREN M/V

Wat je gaat doen
Als Chef Gerant ben jij de drijvende kracht achter het bedrijfsrestaurant in Mechelen. Je combineert je passie voor koken met je talent voor leidinggeven en administratief beheer. Je fungeert als aanspreekpunt voor zowel je team als de klant en neemt de dagelijkse leiding op jou. Je stuurt een groot keukenteam aan, zorgt voor een vlotte werking, en bewaakt de kwaliteit van de gerechten en de dienstverlening.
Een gemiddelde dag start met het coördineren van alle keukenactiviteiten. Je zorgt ervoor dat de mise-en-place op tijd klaar is, verdeelt de taken onder je medewerkers en bewaakt de veiligheid en hygiëne. Je houdt de voorraad bij, plaatst bestellingen, en volgt de administratie en financiële rapportages op. Daarnaast coach je je team, los je problemen op, en overleg je regelmatig met de klant over de voortgang en KPI’s. Je combineert ongeveer 60% van je tijd op de werkvloer en 40% met administratieve en organisatorische taken.
Ben jij klaar om de verantwoordelijkheid te nemen over een grote cateringlocatie? Heb je het in je om een groot team te leiden én zelf de handen uit de mouwen te steken? Solliciteer dan snel en zet je volgende carrièrestap als Chef Gerant in Mechelen!
Jouw vaardigheden & kennis

Je beschikt over een diploma hotelschool (of gelijkwaardig door ervaring)
Je hebt minimaal 2 jaar relevante ervaring in een grootkeuken of bedrijfsrestaurant
Je hebt ervaring met leidinggeven aan een groot team
Je bent administratief en financieel sterk
Je hebt een uitstekende kennis van het Nederlands
Je bent flexibel naar werkuren toe
Je kan vlot werken met computerprogramma’s zoals Word, Excel, Outlook
Je bent communicatief, coachend en een echte teamplayer
Opleidingen
~ Professionele bachelor

Wat we jou bieden

Voltijdse job (38u/week) in dagdienst (7u00 – 15u06)
Aantrekkelijk bruto-uurloon van €21 tot €24,5 (PC 302 cat 9 arbeider), afhankelijk van ervaring
Hospitalisatie- en tandzorgverzekering na 1 jaar
Groeps- en invaliditeitsverzekering
Eindejaarspremie, ecocheques en cadeaucheques
Volledige terugbetaling van openbaar vervoer of vergoeding woon-werk verkeer/fiets
Gepersonaliseerd onboardingtraject en talrijke opleidingen
Extra verlof- en anciënniteitsdagen
Mogelijkheid tot vast contract na positieve interimperiode

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
This position is open to everyone, regardless of age or gender.
Ce poste est ouvert à tous, sans distinction d'âge ou de sexe.