Plongeur-se Agence Kanal F&B Bruxelles 08.09.2026

Fonction

À PROPOS DE NOUS ET DE NOS ESPACES DE RESTAURATION
Les agences commerciales de la Fondation Kanal soutiennent ses activités en créant des expériences immersives alliant gastronomie, accueil et culture, tout en contribuant au développement économique local et à l'inclusion sociale à Bruxelles. Nos différents espaces de restauration, proposant une offre variée allant de la haute gastronomie à la brasserie conviviale et aux espaces événementiels et panoramiques, sont des lieux vivants, ouverts et bienveillants. Ils s'appuient sur des valeurs fortes de diversité, de durabilité et d'excellence opérationnelle au quotidien.
DESCRIPTION GÉNÉRALE DE LA FONCTION
Piliers indispensables au bon fonctionnement de nos différentes cuisines et espaces de restauration, les plongeurs et plongeuses garantissent la propreté, l'hygiène et la disponibilité permanente du matériel culinaire, de la vaisselle et des équipements.
Rattaché·e aux équipes de cuisine, vous travaillez en lien direct avec la brigade pour assurer la fluidité du service, le respect strict des normes de propreté et la gestion optimale des déchets dans le cadre de nos engagements écoresponsable.

VOS RESPONSABILITÉS CLÉS

Nettoyage et entretien : Assurer le lavage, le séchage et le rangement de la vaisselle, des couverts, de la verrerie, ainsi que du matériel de cuisine (casseroles, ustensiles, plaques de cuisson).
Gestion des machines : Utiliser et entretenir les lave-vaisselle industriels et équipements de plongée dans le respect des consignes d'utilisation et de sécurité.
Approvisionnement : Veiller à ce que la vaisselle et les ustensiles propres soient rangés et immédiatement disponibles pour les équipes de salle et de cuisine pendant le service.
Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les protocoles de nettoyage des zones de travail.
Participer activement au tri sélectif des déchets (biodéchets, recyclage) et soutenir la démarche Zéro Déchet de nos établissements.
Entretien des locaux : Assurer le nettoyage régulier des espaces.
Entraide : Prêter main-forte aux équipes de cuisine pour certaines tâches simples de préparation si nécessaire lors des mises en place. Cohésion : Incarner les valeurs d'inclusion, de respect et de bienveillance propres à la Fondation Kanal en maintenant un esprit de coopération au quotidien.

Postes à pourvoir à partir d'octobre. Si ce projet résonne avec vos valeurs et vos compétences, envoyez votre CV ainsi qu'une lettre de motivation à l'attention de Caroline Pierre à l'adresse mail Voir email sur misterhoreca.be au plus tard le 1er octobre 2026.

Profil

Une première expérience en tant que plongeur/se en restauration est un atout, mais les profils débutants motivés et rigoureux sont les bienvenus.
Dynamisme, réactivité et capacité à travailler à un rythme soutenu lors des services.
Sens de l'organisation, rigueur dans le respect des consignes d'hygiène et attention au détail.
Esprit d'équipe, ponctualité et bienveillance.

Offre

L'opportunité de contribuer à un projet unique, dans un environnement stimulant et en pleine construction.
Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein.
Rémunération selon les barèmes sectoriels : Rémunération basée sur la CP 302 - Catégorie 1
Des horaires de travail continus, pour un meilleur équilibre entre vie professionnelle et vie privée.
Deux jours de repos consécutifs.
Un jour de congé extralégal supplémentaire par année d'ancienneté.
Le remboursement à 100 % de vos frais de déplacement domicile-travail (STIB et/ou SNCB).
Des chèques-repas et des écochèques.
Un cadre de travail moderne, collaboratif et profondément axé sur l'humain.

Contact

Caroline Pierre
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Voir email sur misterhoreca.be