Responsable De production Patisserie - Enghien - temps plein h/f/x H/F/X
Temps plein
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Nous recherchons un(e) Responsable de Production Pâtisserie pour rejoindre une entreprise artisanale en pleine croissance, reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire traditionnel allié à des méthodes modernes.
Vos responsabilités
Superviser l'ensemble de la production : cuisine, four, pâtisserie et lignes de fabrication
Garantir la fluidité des opérations et la qualité des produits
Organiser, coordonner et encadrer une équipe d'environ 15 personnes
Participer activement à la fabrication : pâtes, crèmes, ganaches, assemblage, finitions
Veiller au respect des procédures internes et des standards qualité
Collaborer avec le département R&D pour le développement de nouvelles recettes
Contribuer à l'amélioration continue et au développement global de l'activité
Profil
Votre profil
Minimum 5 ans d'expérience en pâtisserie
Expérience confirmée en gestion d'équipe
Excellente maîtrise des techniques artisanales et/ou du travail sur lignes
Leadership naturel, communication claire et sens de l'organisation
Résistance au stress, autonomie et proactivité
Flexibilité horaire (horaires variables)
Compétences linguistiques
Français (atout)
- Comprendre : Expérimenté - (C1)
- Écrire : Expérimenté - (C1)
- Lire : Expérimenté - (C1)
- Parler : Expérimenté - (C1)
Avantages du poste
Conditions
Temps plein 38h/semaine
Du lundi au vendredi
Nous offrons
Une fonction variée, stimulante et autonome
Un rôle clé au sein d'une entreprise dynamique et en expansion
Un environnement de travail agréable et une équipe engagée
Un package salarial attractif, en lien avec votre expertise
Intéressé(e) par ce défi ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant.
L'offre d'emploi a été publiée il y a 24 jours
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