Restaurant Manager Bombay BBQ M/V/X
Temps plein
MISSION MASALA & BOMBAY BBQ
Beschrijving van de functie
As Restaurant Manager, you are responsible for the day-to-day running of our Brussels restaurant and act as the main point of contact for all on-site employees.
You oversee the full operation - front of house, bar, kitchen coordination and guest experience - ensuring the restaurant performs operationally, financially and commercially at the highest level.
You lead by example on the floor while managing the business behind the scenes.
Key Responsibilities
- Oversee the day-to-day running of the restaurant (floor, bar & service flow)
- Lead, schedule and manage the full team
- Hire, train and develop staff
- Ensure smooth coordination between front and kitchen
- Guard key KPI's such as staff cost, wastage, review scores and spend per head
- Manage daily administration and financial handling
- Drive sales, upselling and guest satisfaction
- Handle reservations, complaints and special requests
- Monitor stock, ordering and suppliers
- Ensure HACCP, hygiene and safety compliance
- Safeguard brand standards and guest experience
Jouw profiel
. Minimum 5 years' experience in hospitality management
. Proven leadership and team management skills
. Natural host with excellent interpersonal and communication abilities
. Strong organisational skills and eye for detail
. Commercially aware with financial understanding of restaurant KPI's
. Experience with staff planning and cost control
. Familiar with food safety, HACCP and operational compliance
. Proficient in Microsoft Office and restaurant systems
. Flexible and available evenings and weekends
Taalvaardigheden
Frans (troef)
- Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
- Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
- Lezen : Onafhankelijk - (B1)
- Spreken : Onafhankelijk - (B1)
Engels (troef)
- Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
- Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
- Lezen : Onafhankelijk - (B1)
- Spreken : Onafhankelijk - (B1)
Voordelen van de betrekking
- Leadership role within a growing hospitality group
- Competitive salary based on experience
- Opportunity to grow within a multi -concept organisation
- Dynamic , energetic and food- driven work environment
L'offre d'emploi a été publiée il y a 23 jours
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