Emploi Gerant Louvain

 ...Voor onze klant, die een van de grootste en meest complexe bedrijfsrestaurants in de regio beheert, zoeken wij een ervaren Chef-Gerant (Grootkeuken, Mechelen). Dit is een uitdagende, leidinggevende functie waarbij je aan het roer staat van een grote keukenploeg en een... 

 ...Wat je gaat doen Als Chef Gerant heb je de unieke kans om een groot bedrijfsrestaurant in Mechelen te leiden. Je bent verantwoordelijk voor zowel de operationele keukenactiviteiten als het administratieve beheer. Je bent niet alleen een uitstekende kok, maar ook een... 

Oxfam België/Belgique Vierwindenstraat 60 1080 Brussel België Voltijds (38u)/ CDI - Gent Wil je koffie, retail en activisme combineren? Ben je klaar om het gezicht te worden van een nieuwe hippe koffieplek in Gent, onder de vleugels van Oxfam? Help ons door...

 ...(o.a. ruime parking), bieden zij een groot winkelcomfort en een informatieve, klantvriendelijke aanpak door hun verkopers. Als gerant van deze winkel te Mechelen ben je de eindverantwoordelijke voor de volledige winkel en rapporteer je rechtstreeks aan de directie.... 

👨‍🍳 Word onderdeel van Compass Group als Chef Gérant! Compass Group is de wereldleider in cateringdiensten voor bedrijven, scholen, instellingen en de zorgsector. Met een aanwezigheid in meer dan 45 landen en meer dan 1.600 medewerkers in België, opereren we onder... 

 ...verpakken of bijspringen aan de kassa. Je doet het met een glimlach. Je maakt deel uit van het winkelteam en rapporteert aan de gerant. Jouw profiel Hierin herken je jezelf Ervaring - Je bent slager van opleiding of hebt professionele ervaring in deze functie... 

 ...Beschrijving van de functie ¿¿? Vacature: Chef-Gérant (Hoofdkok & Siteverantwoordelijke) - UZ Gent Ben jij een ervaren chef-kok uit de grootkeuken die klaar is voor de stap naar volledige siteverantwoordelijkheid? Zoek je een uitdagende rol waarin je jouw culinaire... 

 ...Onderneming Functie Als chef gerant in Brussel (op 5 min loopafstand van het Noordstation) ben je bij Sodexo verantwoordelijk voor de keuken van jouw site, een bedrijfsrestaurants. Je bent verantwoordelijk voor een restaurant en neemt deel aan de bereiding... 

 ...Bedrijfsdetails Functie Als chef gerant in Brussel (op 5 min loopafstand van het Noordstation) ben je bij Sodexo verantwoordelijk voor de keuken van jouw site, een bedrijfsrestaurants. Je bent verantwoordelijk voor een restaurant en neemt deel aan de bereiding... 

 ...Koken en bereiden van maaltijden: Samen met de gerant & de keukenploeg (8 medewerkers) sta je in voor het bereiden van zo’n 530 maaltijden voor de bewoners van woonzorgcentra, en je zorgt voor een vlotte mise-en place en afwerking van de warme en koude bereidingen... 

 ...opgelost . Je behandelt klachten, stelt oplossingen voor en voert indien nodig actieplannen uit, eventueel in samenwerking met de gerant. Je bewaak de voorraadniveaus en de bijhorende kosten van je afdeling om afwijkingen, inefficiënties en mogelijke verliezen tijdig... 

 ..., vervult administratieve taken en doet kassawerk. Als je dat wilt, groei je op termijn door tot rayonverantwoordelijke, kandidaat-gerant of leidinggevende. De meeste taken zijn grotendeels gelijklopend binnen alle winkelformules van de Colruyt Group. Maar natuurlijk... 

 ...starter, maar iemand die er meteen staat. Ervaring is een absolute must: Je hebt aantoonbare ervaring als filiaalverantwoordelijke of gerant. Je kent de processen en weet wat er verwacht wordt. Leiderschapsfiguur: Je durft delegeren en knopen doorhakken.... 

 ...opgelost . Je behandelt klachten, stelt oplossingen voor en voert indien nodig actieplannen uit, eventueel in samenwerking met de gerant. Je bewaak de voorraadniveaus en de bijhorende kosten van je afdeling om afwijkingen, inefficiënties en mogelijke verliezen tijdig... 

 ...warme schotels bereiden als chef on site. Je geeft ook dagelijkse leiding aan de keukenmedewerkers. Je werkt nauw samen met de chef gerant on site. Koken en verdelen : Je maakt de warme gerechten in het restaurant. Elke dag zijn er verschillende warme maaltijden... 

 ..., broodjes,... Je zal zelfstandig lekkere maaltijden van hoge kwaliteit bereiden en afwerken. Menu planning: Samen met de chef gerant van de locatie zal je het menu opmaken en de maaltijden plannen naargelang de wensen van de klant. Bestellingen: Je volgt de voorraad... 

 ..., broodjes,... Je zal zelfstandig lekkere maaltijden van hoge kwaliteit bereiden en afwerken. Menu planning: Samen met de chef gerant van de locatie zal je het menu opmaken en de maaltijden plannen naargelang de wensen van de klant. Bestellingen: Je volgt de voorraad... 

 ...Je combineert je culinaire vaardigheden met leiderschap om een efficiënt werkend team te garanderen. Dagelijks werk je samen met de gerant en een team van 10 collega’s om ongeveer 550 maaltijden te bereiden. Je coördineert de mise-en-place, houdt rekening met... 

 ...Je zorgt voor een een efficiënte planning en organisatie van de werkzaamheden. Je werkt met een team van 5 in keuken en zal als gerant atief mee de maaltijden voor de klanten bereiden en eveneens richting geven in de keuken aan het team. Er zijn ook bijkomende activiteiten... 

 ...Voor onze site in hartje Brussel (op slechts 5 minuten wandelen van het Noordstation) zoeken wij een dynamische Chef-Gerant (38u) die de dagelijkse leiding neemt over ons bedrijfsrestaurant. Wat ga je doen? In deze veelzijdige rol ben je het hart van de operatie... 

 ...team in Puurs als hulpkok en help mee om elke dag heerlijke gerechten te bereiden! Als vliegende chefkok vervang je kok of chef-gerant: - Ondersteunen bij mise-en-place en service. - Afwerking en aanvulling van gerechten. - HACCP-normen volgen en keuken schoonmaken...