Chef-Kok met Ambitie (Bedrijfsrestaurant High-End) - Mechelen/sodexo

Voor een modern, hip en grootschalig bedrijfsrestaurant in Mechelen zoeken wij hét nieuwe gezicht van de keuken. Geen traditionele bedrijfskantine, wel een culinaire hotspot waar dagelijks zo’n 700 gasten passeren en waar kwaliteit op de eerste plaats staat.

Wat ga je doen?

Als Chef-Kok ben jij de motor en het uithangbord van onze keuken. Je stuurt een groot, dynamisch keukenteam aan en zorgt er samen met hen voor dat er elke dag topkwaliteit op het bord verschijnt.

Culinariteit op niveau: Je bereidt smaakvolle, moderne en hippe gerechten in grote volumes (denk aan een hoogwaardige traiteurs- of eventstijl).

People Management: Je stuurt de keukenploeg operationeel aan. Je coacht, motiveert en durft mensen op een constructieve manier aan te spreken op hun verantwoordelijkheden.

Het gezicht van de zaak: Je staat in direct contact met de klanten in het restaurant en overlegt met de opdrachtgever voor o.a. meetings, events en VIP-caterings. Je hebt een representatief voorkomen en vlotte communicatieve vaardigheden die passen bij een zakelijke en hippe doelgroep.

Doorgroeitraject: Je draait nu volledig operationeel mee, maar met het oog op de toekomst. Je wordt klaargestoomd om op termijn het volledige sitebeheer (Gerant) op zich te nemen.

Profiel

Wie zoeken wij?

Ervaring & Opleiding: Je hebt een afgeronde koksopleiding en relevante ervaring in een grootschalige keuken (bijv. high-end bedrijfsrestauratie, catering of traiteur). Nota: we zoeken nadrukkelijk géén profiel uit de traditionele zorg- of rusthuissector.

Leiderschap: Je hebt reeds ervaring met het leiden van een groter team. Je bent daadkrachtig, communicatief sterk en beschikt over een natuurlijk overwicht.

Commerciële & Moderne look: Je hebt een hippe, eigentijdse uitstraling die past bij een modern bedrijfsrestaurant. Je bent klantgericht en spreekt de taal van onze zakelijke klanten.

Ambitie: Je bent op een punt in je loopbaan beland waar je verder kijkt dan enkel achter de kookpotten staan. Je wil de business achter de keuken leren kennen en doorgroeien.

Aanbod

Wat bieden wij jou?

Een vast contract (optie vast) bij een stabiele en professionele werkgever.

Een zeer aantrekkelijk salarispakket in lijn met jouw ervaring en verantwoordelijkheden.

Een ultramoderne, professioneel uitgeruste werkomgeving in Mechelen.

Work-life balance: Werken in de bedrijfscatering betekent over het algemeen gunstige en regelmatige uren (hoofdzakelijk overdag tijdens de weekdagen).

Een concreet leertraject en reële doorgroeimogelijkheden naar de functie van Gerant / Site Manager.

Word jij het gezicht van onze keuken?

Herken jij jezelf in dit profiel en wil je deze unieke kans in Mechelen niet missen? Solliciteer dan vandaag nog! We maken het je graag gemakkelijk:

E-mail: Stuur je cv rechtstreeks naar Voir email sur easyapply.jobs (vermeld wel even 'Mechelen' in de onderwerpregel).

Telefoon: Bel ons direct op Voir le numéro de téléphone sur easyapply.jobs voor een supersnelle eerste kennismaking.

Online: Of klik simpelweg op de solliciteerknop!

We horen heel graag van je!