Vacatures Gerant Antwerpen

‍ Word onderdeel van Compass Group als Chef Gérant! Compass Group is de wereldleider in cateringdiensten voor bedrijven, scholen, instellingen en de zorgsector. Met een aanwezigheid in meer dan 45 landen en meer dan 1.600 medewerkers in België, opereren we onder sterke... 

 ...Functie Als chef gerant seniors in regio Antwerpen ben je bij Sodexo verantwoordelijke chef gerant voor de keuken van jouw site, een rusthuis. Dagelijks aanspreekpunt : Je bent de contactpersoon voor de bewoners van het WZC die eten in het restaurant en ook voor... 

Beschrijving van de functie Een grootschalige culinaire werkomgeving vol dynamiek en operationele uitdagingen vormt het decor voor deze leidinggevende functie. Als culinaris en operationeel manager stuur je een van de grootste en meest complexe bedrijfsrestaurants in...

 ...Dagelijks aanspreekpunt : Je bent mee de contactpersoon voor de bezoekers van het restaurant en ook voor de klant. Je bent samen met de gerant het gezicht van de keuken on site. Keukenverantwoordelijkheid en leidinggevende: Je zorgt voor een een efficiënte organisatie... 

 ...Functie Momenteel zijn we bij sodexo op zoek naar een ervaren chef gerant die klaar is voor het leiden van een groot bedrijfsrestaurant in Mechelen. Je takenpakket als gerant zal bestaan uit. Aanpreekpunt en communicator : Je bent de contactpersoon voor de bezoekers... 

 ...starter, maar iemand die er meteen staat. Ervaring is een absolute must: Je hebt aantoonbare ervaring als filiaalverantwoordelijke of gerant. Je kent de processen en weet wat er verwacht wordt. Leiderschapsfiguur: Je durft delegeren en knopen doorhakken.... 

 ...na over optimalisaties binnen de keuken Je krijgt de kans om jezelf verder te ontwikkelen richting een toekomstige functie als gerant Wat wij van jou vragen: Je beschikt over een diploma hotelschool of een gelijkwaardige opleiding Je hebt relevante... 

 ...Functie Momenteel zijn we bij sodexo op zoek naar een ervaren chef gerant die klaar is voor het leiden van een groot bedrijfsrestaurant in Mechelen. Je takenpakket als gerant zal bestaan uit. Aanpreekpunt en communicator : Je bent de contactpersoon voor de bezoekers... 

 ...gezicht van de keuken. Jij neemt de leiding over het keukenteam, zorgt voor een vlotte organisatie en werkt nauw samen met de chef-gerant. Jouw focus ligt op het bereiden van warme schotels, maar je helpt ook bij koude gerechten, salades en broodjes. Je start je werkdag... 

 ...opgelost . Je behandelt klachten, stelt oplossingen voor en voert indien nodig actieplannen uit, eventueel in samenwerking met de gerant. Je bewaak de voorraadniveaus en de bijhorende kosten van je afdeling om afwijkingen, inefficiënties en mogelijke verliezen tijdig... 

 ...opgelost . Je behandelt klachten, stelt oplossingen voor en voert indien nodig actieplannen uit, eventueel in samenwerking met de gerant. Je bewaak de voorraadniveaus en de bijhorende kosten van je afdeling om afwijkingen, inefficiënties en mogelijke verliezen tijdig... 

 ...keukenmateriaal Tijdens de dienst • Je bereidt voornamelijk koude gerechten en werkt ze af volgens bestelling (onder supervisie van de chef gerant) • Je schikt en garneert op borden en schotels, rekening houdend met de positionering van de verschillende maaltijdcomponenten.... 

 ...Beschrijving van de functie Voor het restaurant van een meubelwinkel in Sint-Niklaas zoeken we dringend een Chef-Gerant die instaat voor de warme keuken én het volledige dagelijkse beheer van de site. Je bent het aanspreekpunt voor gasten en klanten en combineert koken... 

 ...Beschrijving van de functie Als chef gerant in Sint-Niklaas ben je voor Sodexo een contactpersoon voor het beheer van jouw site: een restaurant gekoppeld aan een grote winkel. Spreekt dat jou aan? Reageer! Jouw profiel Je beschikt over een hotelschooldiploma... 

 ...draait nu volledig operationeel mee, maar met het oog op de toekomst. Je wordt klaargestoomd om op termijn het volledige sitebeheer (Gerant) op zich te nemen. Profiel Wie zoeken wij? Ervaring & Opleiding: Je hebt een afgeronde koksopleiding en relevante ervaring...