Société

Fonction

En tant que Chef Gérant à Bruxelles (5 min à pied de la gare de Nord) , vous êtes responsable d'un restaurant d'entreprises et vous avez les tâches suivantes :

Vous êtes responsable d'un restaurant et participez à la production des repas (Self Service : Entre 100 et 250 petits déjeuners et lunchs)
Vous êtes également responsable de la Réception (entrée des visiteurs dans le bâtiment)
Vous coachez et encadrez une équipe de 5 personnes
Vous êtes responsable de la gestion des stocks et des commandes
Vous réceptionnez et contrôlez les livraisons
Vous supervisez l’entretien général de la cuisine et du matériel
Vous assurez les plannings, les remplacements, l’encodage des prestations de votre équipe et vous assurez le suivi administratif avec le payroll
Vous veillez à réaliser la clôture mensuelle en respectant les délais
Vous êtes le garant du suivi et du respect des normes HACCP
Vous adoptez un mindset zero risk et vous ne faites pas de compromis sur la sécurité. Que ce soit la vôtre, celle de vos collègues, des consommateurs, des clients et celle de toute autre parti

Profil

En tant que Chef Gérant , le profil attendu est le suivant :

Vous êtes en possession d’un diplôme de l'école hôtelière et vous avez une expérience réussie dans une fonction similaire
Vous vous exprimez aisément en français et en néerlandais
Vous travaillez de manière structurée et avez de bonnes compétences en matière de communication
Vous avez d’excellentes connaissances en techniques de gestion des denrées, des commandes et des stocks
Vous avez le sens des responsabilités et des priorités en toutes circonstances
Vous savez inspirer et motiver vos collaborateurs par une attitude engagée et exemplaire
Votre sens de l’ organisation et votre dynamisme sont vos points forts
Vous êtes un(e) teamplayer – One Team Approach.

Offre

Tout commence au quotidien ! 😊 En tant que leader du marché belge des services de restauration et des services facilitaires, nous contribuons à un avenir durable, à un impact positif sur l'environnement et à un environnement de travail sûr pour tous nos collaborateurs grâce à nos valeurs fondamentales que sont l'esprit d'équipe, l'esprit de service et l'esprit de progrès .

Un poste passionnant dans une organisation dynamique où la responsabilité d'entreprise, la diversité et l'inclusion, les opportunités de formation et les possibilités d’évolution sont essentielles. Travailler chez Sodexo, c'est une opportunité de contribuer à quelque chose de plus grand, parce que nous croyons que nos actions quotidiennes ont un impact important. Avec nous, vous pouvez travailler dans un but précis et vous développer à votre manière. En tant que leader du marché de la restauration et des services, nous vous offrons :

Un contrat à temps plein à durée indéterminée - 38h : 7h - 15h06
Un package salarial attractif où la qualité de vie est essentielle :

Assurance hospitalisation, dentaire après 1 an d'activité
assurance groupe et invalidité
Prime de fin d'année (13e mois), éco-chèques, chèques-cadeaux pour l’ancienneté et les événements familiaux

Un processus d'intégration personnalisé pour un démarrage en douceur chez Sodexo et la possibilité de suivre de nombreuses formations
Congés supplémentaires et jours d'ancienneté

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Chef Gerant (m/v)