Functie

Ben jij gepassioneerd door de zee en houd je van verse vis? Wil je jouw vaardigheden in het fileren naar een hoger niveau tillen en deel uitmaken van een bruisende visserijgemeenschap? Dan is deze vacature perfect voor jou: Visfileerder in Zeebrugge!

Als visfileerder ben je verantwoordelijk voor het fileren en voorbereiden van verschillende soorten vis die rechtstreeks vanuit de zee worden gebracht. Je werkt nauw samen met lokale vissers om ervoor te zorgen dat de vis van de hoogste kwaliteit is en klaar is voor consumptie.
Je zult werken met diverse vissoorten, waaronder de klassieke Noordzeevis zoals kabeljauw, tong en schelvis, maar ook exotische soorten die in de wateren rond Zeebrugge worden gevangen. Je vaardigheden zullen worden uitgedaagd en je krijgt de kans om je kennis uit te breiden.
Je werkt volgens hygiënische normen en zorgt ervoor dat alle visproducten voldoen aan de kwaliteitseisen.
Vis sorteren en bereiden (ontvellen, ontgraten, ontschubben, in plakken snijden, fileren, ...)
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
Producten volgens kenmerken, bestellingen en wijze van transport verpakken
Schelpdieren (oesters, mossels, ...) en schaaldieren (wulken, langoustines, ...) koken en/of openen

Profiel

Ervaring in het fileren van vis is vereist. We zoeken iemand met een scherp oog en snelle handen om de vis nauwkeurig en efficiënt te fileren.
Kennis van verschillende vissoorten en hun anatomie is belangrijk. Je moet weten hoe je de vis op de juiste manier kunt snijden om de beste filets te verkrijgen
Je zoekt een full time job van maandag - vrijdag.
Je kan werken in de dag of nacht, beide zijn mogelijk
Gedrevenheid en werkwilligheid zijn 1 van je persoonlijke eigenschappen.

Alle Vivaldis collega’s zetten zich in voor een gelijke kansenbeleid. Wij selecteren op basis van ervaring, studies en competenties en niet op basis van nationaliteit, uiterlijke kenmerken, geaardheid, religie, handicap, leeftijd en /of geslacht. Onze rol als uitzendbedrijf impliceert het streven naar inclusie en diversiteit. Discriminatie wordt niet getolereerd.

Wat je van ons krijgt

Een boeiende en uitdagende functie in het hart van de visserijgemeenschap van Zeebrugge.
De mogelijkheid om te werken met de meest verse vis die rechtstreeks vanuit de zee komt.
Een competitief salaris, aangevuld met extralegale voordelen.
Kansen voor professionele groei en ontwikkeling binnen de visserijsector
Optie vast na geslaagde interimperiode.

Solliciteren:
Ben jij klaar om je snijvaardigheden naar de kust te brengen en deel uit te maken van de levendige visindustrie in Zeebrugge? Stuur dan je CV naar brugge @vivaldisinterim.be We kijken ernaar uit om van je te horen en te ontdekken hoe jij kunt bijdragen aan ons team van ervaren visfileerders!