Des Chef·fes de partie / Cuisinier·ières / Commis de cuisine
Intérimaire
Pairi Daiza
Des Chef·fes de partie / Cuisinier·ières / Commis de cuisine
Pairi Daiza, c’est bien plus qu’un Parc : c’est Le Jardin des Mondes. Chaque jour, des milliers de visiteurs viennent y vivre une expérience unique. Les animaux, la nature, les pierres, les cultures humaines… tout s’y réunit. Mais ce qui fait vraiment la différence, ce sont nos collaborateurs qui s’engagent pour faire battre ce cœur vivant.
Et aujourd’hui, nous cherchons une personne d’exception pour venir renforcer notre département Food and Beverage
Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez amené à :
- Réaliser la mise en place des aliments chauds et froids
- Effectuer les différentes cuissons
- Réaliser les sauces et les accompagnements
- Respecter le timing des commandes
- Disposer et garnir les aliments sur l’assiette
- Apporter des idées à la création des plats
- Utiliser et respecter les fiches technique mises à disposition
- Veiller à une excellente qualité et présentation des plats
- Réceptionner et contrôler les marchandises
- Vérifier et assurer l’approvisionnement des stocks en respectant le FIFO
- Réaliser l’entretien de la cuisine, des plans de travail et des ustensiles
- Respecter la chaine du froid
- Respecter les règles de sécurité et d’hygiène (HACCP)
- Vous avez une expérience probante de minimum 2 années en tant que Chef·fe de partie / Cuisinier·ière / Commis de cuisine
- Vous avez une bonne gestion du stress et un bon sens de la communication
- Vous avez une excellente organisation
- Vous faites preuve de diplomatie et de savoir-vivre : politesse, courtoisie et maîtrise de soi
- Vous avez une excellente présentation et vous êtes souriant, serviable, dynamique, clairvoyant, rigoureux et respectueux
- Vous êtes flexible et disponible, vous travaillez également les week-ends et jours fériés en horaire coupé en raison de notre secteur d’activité
Vous êtes ce talent recherché par Pairi Daiza ? Et êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant ?
N’hésitez pas et postuler à notre offre.
L'offre d'emploi a été publiée il y a 3 jours
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