Chef de rang (H/F/X)

À propos de DOLCE

Situé au cœur de la forêt de Soignes dans le Brabant wallon, juste à l'extérieur de Bruxelles, le Dolce by Wyndham La Hulpe Brussels (faisant partie des Wyndham Hotels & Resorts) est un hôtel et complexe contemporain 4 étoiles offrant une expérience immersive au cœur de la nature. Il dispose de 264 chambres et suites, 40 salles de réunion dont 2 auditoriums de 150 et 500 places, 2 magnifiques restaurants, dont l'un de 1000m², des salles privées, 2 bars, une terrasse lounge, un somptueux spa Cinq Mondes de 800m², un espace bien-être avec piscine, sauna, hammam, salle de fitness et cours collectifs. Nous accueillons des entreprises pour lesquelles nous organisons des séminaires et des événements, ainsi que des couples et des familles à la recherche de bien-être. Transformer des moments "normaux" en expériences extraordinaires fait partie de notre ADN en offrant un environnement accueillant et inspirant qui stimule l'échange d'idées et d'émotions au contact de la nature.

Découvrez notre entreprise : DOLCELAHULPE.COM

TACHES PRINCIPALES

Avant le service :

• mise en place de la salle : nettoie (mastic) le matériel et le mobilier de salle, dispose les tables et chaises, le linge de table ; place les couverts et la vaisselle ; décore les tables et la salle (décorations de table, fleurs, etc.)
• mise en place pour apéritifs, desserts, café et accessoires
• donne des instructions de travail aux commis et ½ chef(s) de rang et participe au travail

Pendant le service :

• reçoit la commande du maître d’hôtel ; prend connaissance du déroulement du repas ; transmet la commande, en donnant les instructions nécessaires, au personnel de cuisine
• participe au service ; surveille le déroulement rapide des occupations

Après le service :

• débarrasse les tables, exécute la mise en place pour le prochain service
• dispose et range le matériel de service ; assure l'ordre et la netteté dans la salle
• prend part à la préparation et l'exécution de fêtes, banquets ou Buffets

COMPETENCES

• Flexible
• Bonne présentation
• Dynamique
• Motivé(e)
• Organisé(e)
• Esprit d'équipe

Ce que nous offrons

• Un salaire équitable, avec une utilisation optimale des avantages extra-légaux
• Des chèques éco
• Un environnement de travail vert et stimulant au sein d'une équipe jeune qui aime s'amuser
• L'opportunité de faire partie d'une organisation offrant des possibilités de développement en interne
• Un repas par jour au restaurant du personnel
• De nombreuses possibilités de promotion et de transfert au sein de Dolce La Hulpe et de Wyndham Hotels & Resorts
• Tarifs préférentiels pour les employés dans tous les hôtels Dolce, y compris les restaurants et les hôtels du groupe Wyndham Hotels & Resorts
• Accès à la salle de sport après 2 mois au sein de l'entreprise
• L'inscription à une assurance hospitalisation après 6 mois de contrat
• Un 13ᵉ mois
• Indemnité kilométrique
• Pécule de vacances