Sous-chef
Compass Group
Jouw missie
Als Sous-chef ondersteun je de Chef in het dagelijks leidinggeven aan de keuken en zorg je mee voor de uitvoering van hoogwaardige, smaakvolle gerechten voor onze klanten. Je draagt bij aan de organisatie, kwaliteit en continuïteit van de keukenactiviteiten en bewaakt samen met het team de hoge standaarden van Compass Group.
Jouw verantwoordelijkheden
Ondersteunen van de Chef bij planning, productie en dagelijkse operationele taken in de keuken.
Aansturen en coachen van keukenpersoneel tijdens je shifts om consistentie, kwaliteit en efficiëntie te garanderen.
Zorgdragen voor correcte mise-en-place, tijdige bereiding van gerechten en presentatie volgens voorgeschreven normen.
Controleren van inkomende leveringen, voorraadbeheer ondersteunen en melden van tekorten of afwijkingen.
Handhaven en controleren van hygiëne- en voedselveiligheidsprocedures (HACCP) en zorgen voor een nette, veilige werkplek.
Deelnemen aan menuontwikkeling en receptoptimalisatie, en bijdragen met creatieve ideeën voor seizoensgebonden of klantgerichte gerechten.
Vervangen van de Chef wanneer nodig en fungeren als aanspreekpunt voor collega's en de klant tijdens je shift.
Jouw profiel
Je hebt relevante ervaring in professionele keukens, bij voorkeur als Sous-chef of senior keukenmedewerker in horeca of collectieve catering.
Je beschikt over sterke culinaire vaardigheden, organisatorisch talent en een scherp oog voor kwaliteit en presentatie.
Je kunt leiding geven, motiveren en samenwerken in een divers team en behoudt rust onder druk.
Je bent bekend met hygiëne- en voedselveiligheidsnormen en werkt nauwgezet volgens procedures.
Je toont initiatief, flexibiliteit en probleemoplossend vermogen en bent bereid in wisselende uurroosters te werken.
Je hebt een goede kennis van het Nederlands en/of Frans. Basisvaardigheden met IT-tools zijn een plus.
Wij bieden
Een contract van onbepaalde, 38 uren per week bij een toonaangevende speler in de foodsector.
Een stimulerende, samenwerkende en professionele werkomgeving binnen een bedrijf met sterke merken en waarden.
Ruimte voor professionele ontwikkeling, opleidingen en doorgroeimogelijkheden.
Aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden en extra voordelen passend bij Compass Group.
Klaar om deel uit te maken van ons avontuur?
Sluit je aan bij Compass Group en draag bij aan een inspirerende culinaire ervaring, waar jouw vakmanschap, leiderschap en passie voor koken het verschil maken
- ...Functie Als Chef Gerant bij Sodexo ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van de keuken van een woonzorgcentrum in Leuven, waar we maaltijden voorzien voor een 150-tal bewoners. Je komt terecht in een klein Sodexo-team en combineert een sterke operationele...SuggéréIndépendantEmploi en CDITravail le weekend
- Beschrijving van de functie Vis, vlees en groenten snijden en voorbereiden (mise-en-place). Sushirijst koken en perfect op smaak brengen. Rollen, snijden en opmaken van verschillende soorten sushi. De keuken schoon en hygiënisch houden. Jouw profiel ...SuggéréEmploi contractuelTravail temporaireTravail de soirTravail posté
- ...Word onderdeel van Compass Group als Chef de partie! Compass Group is de wereldleider in cateringdiensten voor bedrijven, scholen, instellingen en de zorgsector. Met een aanwezigheid in meer dan 45 landen en meer dan 1.600 medewerkers in België, opereren we onder...SuggéréEmploi contractuelTravail le weekend
- Beschrijving van de functie Origami Sushi & Asian Cuisine Plus is een nieuwe horecazaak die midden juli opengaat in het centrum van Leuven, voornamelijk take-away en afhaalmaaltijden. Je staat voor de bereiding van de sushi aan de sushi-bar: Je bent verantwoordelijk...SuggéréTemps partielIndépendant
- ...Beschrijving van de functie Voor een nieuwe zaak onder het station in Leuven zijn we op zoek naar een ervaren chef-kok, gespecialiseerd in mediterrane keuken en wereldkeuken. In het bijzonder in de bereiding van traditionele warme en koude meze. De kandidaat staat...Suggéré
- Beschrijving van de functie Je bereidt elke dag de lekkerste Vietnamese gerechten. Je zorgt dat elk bord er prachtig uitziet en perfect smaakt. Je bent creatief en bedenkt zelf nieuwe suggesties of een volledig nieuwe menukaart. Je helpt en begeleidt de mensen...Temps partielTravail le weekend
- ...Chinese gerechten. Je snijdt de groenten en bereidt de maaltijden (soepen, voorgerechten, desserts). Je volgt de instructies van de chef. Jouw profiel Je hebt kennis van de Chinese keuken. Voordelen van de betrekking Ons aanbod: Gratis maaltijden....
- ...Beschrijving van de functie Assistent-kok - Zuid-Indiase keuken Deze functie is specifiek bedoeld voor een chef-kok die Indiase gerechten kan bereiden. Bijzondere aandacht is vereist voor de bereiding van Zuid-Indiase gerechten en ontbijtproducten. Wij zoeken...
- ...integriteit en uitmuntendheid staan centraal in alles wat we doen. &##128171; Jouw missie Als Keukenmedewerker ondersteun je onze chefs bij het bereiden en presenteren van uitzonderlijke maaltijden, zodat onze klanten telkens kunnen genieten van een heerlijke...Emploi contractuelTravail le weekend
- ...verzorgde bereidingen en gastvrijheid centraal staan. Voor onze keuken zoeken wij een ervaren keukenmedewerker die onder leiding van de chef de toegewezen keukenwerkzaamheden zelfstandig, correct en efficiënt kan uitvoeren. Je taken omvatten onder meer: uitvoeren van...Indépendant
14.88 € par heure
...natuurlijk wel ook wat voor terug. Werk je liever achter de schermen? Dan zijn onze keukenjobs echt iets voor jou. Werk samen met echte chefs op de grootste cateringprojecten. Geen ervaring in de horeca? Wij leren jou de kneepjes van het vak en tillen je naar een hoger...Salaire horaireÉquipe de nuitMise en Place Leuven
LouvainIl y a 2 mois- ...Description de fonction Chef Beenhouwer | Carrefour Tremelo Voor Carrefour Tremelo zijn we op zoek naar een Chef Beenhouwer die de dagelijkse werking van de beenhouwerij in goede banen leidt. Heb je ervaring binnen de voedingssector en neem je graag verantwoordelijkheid...Emploi en CDI
- ...Zo ziet een dag van een chef-monteur eruit Als chef-monteur ben je het aanspreekpunt op de werkvloer en stuur je een team van monteurs aan, terwijl je zelf ook actief meewerkt. Jullie zijn verantwoordelijk voor het installeren van complete waterbehandelingssystemen...IndépendantTravail temporaire
- ...het vaandel draagt, maar ook zijn team weet te inspireren? Dan hebben wij de perfecte uitdaging voor jou! Wat ga je doen? Als chef beenhouwer neem je de leiding over de beenhouwerijafdeling. Je zorgt dat alles op rolletjes loopt — van de planning en bestellingen...Temps complet
- ...keukenteam aan. Je ziet strikt toe op de naleving van de HACCP- en hygiënevoorschriften. Jouw profiel Je hebt ervaring als chef-kok in een brasserie of restaurant De communicatie in de keuken verloopt zowel albanees als nederlands, taken betreffen uitsluitend...Emploi en CDI
- ...die het verschil maken. Wij creëren een omgeving waar persoonlijke groei en betekenisvolle ontmoetingen centraal staan. Als flexi chef-kok/kok bereid je lekkere maaltijden en beheer je de keukenactiviteiten om een efficiënte en hygiënische werkomgeving te garanderen...
- ...Functie Als chef de partie in het WZC in Bertem (38u) heb je een gevarieerd takenpakket met volgende verantwoordelijkheden: Mise-en-place: Voorbereiden, schikken en garneren van gerechten en de verdeling van de maaltijden. Je staat in voor het koken van warme maaltijden...Emploi contractuelEmploi en CDITravail le weekend
- ...Beschrijving van de functie We zoeken dringend een chef-kok voor ons Chinees restaurant. Je staat in voor voorbereidende taken zoals groenten snijden en sauzen maken het bereiden van soepen en warme gerechten uit de Chinese keuken het aansturen van het...
- Beschrijving van de functie Jouw taken: Aansturen, coachen en motiveren van het team Versnijden, uitbenen en verwerken van vlees volgens de hoogste kwaliteitsnormen Zorgen voor een aantrekkelijke presentatie van de producten Bestellingen plaatsen en stockbeheer...Travail le weekend
- ...functie Staat koken voor jou gelijk aan zorg dragen voor anderen? Voor een woonzorgcentrum in Bertem zoeken we een gepassioneerde chef de partie die energie krijgt van de ouderenzorg. Geen vluchtige brasserie-gerechten hier, maar maaltijden die er echt toe doen voor...
- ...Beschrijving van de functie Ben jij een creatieve en gepassioneerde chef die zijn stempel wil drukken op een gloednieuw, high-end culinair avontuur? Dan is deze uitdaging perfect voor jou! Dit project biedt jou de unieke kans om vanaf de basis mee te bouwen aan...Emploi contractuelTravail le weekend
- Beschrijving van de functie Je bent gespecialiseerd in de koude keuken Je komt terecht in een bestaand team. Je beschikt over deze vaardigheden: snijwerk en koude keuken Jouw profiel Je hebt kennis van de authentieke, Chinese keuken; Je hebt eigen vervoer...
- ...Chinese gerechten. Je snijdt de groenten en bereidt de maaltijden (soepen, voorgerechten, desserts). Je volgt de instructies van de chef. Jouw profiel Je hebt kennis van de Chinese keuken. Voordelen van de betrekking Ons aanbod: Gratis maaltijden...Emploi contractuelFormation professionnelle individuelle
- .... Organiseren en onderhouden van een nette en efficiënte keuken. Jouw profiel Beroepskwalificatie of diploma als kok/sushi chef is verplicht. Aantoonbare ervaring in sushi en Aziatische keuken. Zelfstandig kunnen werken en initiatief nemen. Creativiteit...Emploi en CDIDe longue durée
2500 € - 2800 € par mois
...vacature als hulpkok in Haasrode centrum mag jij onderstaand takenpakket dagdagelijks uitvoeren: Je gaat het keukenteam sturen met de chef-kok Je bereidtt de gerechten volgens de recepten Een goede service staat of valt met een mise en place. Deze bereid je dus...Travail temporaireEmploi en CDITravail postéTravail le weekend- ...een gemotiveerde deeltijdse hulpkok voor de voormiddagen om ons team te versterken! Het betreft een deeltijdse vaste job. Als demi chef in het restaurant in Erps-Kwerps heb je een gevarieerd takenpakket in de keuken met volgende verantwoordelijkheden: Koken en...Emploi contractuelTemps partielÉquipe de nuitTravail le matinTravail postéSans travail le week-end
16.66 € par heure
...plusieurs monteurs) ou travaux de maintenance et d’intervention après installation. Réparations et ajustements selon les remarques du chef de chantier. Travail sécurisé et efficace , quelles que soient les conditions météorologiques. Utilisation correcte du...Salaire horaire- ....) ; Vous êtes chargé(e) des bilans finaux et de la clôture annuelle de vos clients et êtes placé(e) sous la responsabilité du chef d'équipe ou du directeur de bureau. Vous êtes prêt(e) à relever encore plus de défis ? Nous regarderons avec plaisir comment vous...Salaire horaireTemps completÀ distance
- ...keukenwerking. Aansturen, begeleiden en motiveren van het keukenteam. Rapporteren aan de Restaurant Manager. Functioneren als chef kok on site. Toezien op de naleving van HACCP-, FIFO- en andere voedselveiligheidsregels. Bewaken van kwaliteit, presentatie...Travail le weekend
- ...positively to the team. Key Responsibilities Assist with basic food preparation and ingredient handling. Support chefs and kitchen staff during meal preparation and service. Wash, clean, and sanitize kitchen equipment, utensils, and workstations....Travail flexible
Radisson Hotel Group
1970 Wezembeek-Oppem1 Il y a un mois
Voulez-vous recevoir plus d'offres d'emploi ?
S'abonner et recevoir des offres d'emploi similaires à Sous-chef. Soyez parmi les premiers à postuler !
