Sous-chef
Compass Group
Jouw missie
Als Sous-chef ondersteun je de Chef in het dagelijks leidinggeven aan de keuken en zorg je mee voor de uitvoering van hoogwaardige, smaakvolle gerechten voor onze klanten. Je draagt bij aan de organisatie, kwaliteit en continuïteit van de keukenactiviteiten en bewaakt samen met het team de hoge standaarden van Compass Group.
Jouw verantwoordelijkheden
Ondersteunen van de Chef bij planning, productie en dagelijkse operationele taken in de keuken.
Aansturen en coachen van keukenpersoneel tijdens je shifts om consistentie, kwaliteit en efficiëntie te garanderen.
Zorgdragen voor correcte mise-en-place, tijdige bereiding van gerechten en presentatie volgens voorgeschreven normen.
Controleren van inkomende leveringen, voorraadbeheer ondersteunen en melden van tekorten of afwijkingen.
Handhaven en controleren van hygiëne- en voedselveiligheidsprocedures (HACCP) en zorgen voor een nette, veilige werkplek.
Deelnemen aan menuontwikkeling en receptoptimalisatie, en bijdragen met creatieve ideeën voor seizoensgebonden of klantgerichte gerechten.
Vervangen van de Chef wanneer nodig en fungeren als aanspreekpunt voor collega's en de klant tijdens je shift.
Jouw profiel
Je hebt relevante ervaring in professionele keukens, bij voorkeur als Sous-chef of senior keukenmedewerker in horeca of collectieve catering.
Je beschikt over sterke culinaire vaardigheden, organisatorisch talent en een scherp oog voor kwaliteit en presentatie.
Je kunt leiding geven, motiveren en samenwerken in een divers team en behoudt rust onder druk.
Je bent bekend met hygiëne- en voedselveiligheidsnormen en werkt nauwgezet volgens procedures.
Je toont initiatief, flexibiliteit en probleemoplossend vermogen en bent bereid in wisselende uurroosters te werken.
Je hebt een goede kennis van het Nederlands en/of Frans. Basisvaardigheden met IT-tools zijn een plus.
Wij bieden
Een contract van onbepaalde, 38 uren per week bij een toonaangevende speler in de foodsector.
Een stimulerende, samenwerkende en professionele werkomgeving binnen een bedrijf met sterke merken en waarden.
Ruimte voor professionele ontwikkeling, opleidingen en doorgroeimogelijkheden.
Aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden en extra voordelen passend bij Compass Group.
Klaar om deel uit te maken van ons avontuur?
Sluit je aan bij Compass Group en draag bij aan een inspirerende culinaire ervaring, waar jouw vakmanschap, leiderschap en passie voor koken het verschil maken
- Beschrijving van de functie Origami Sushi & Asian Cuisine Plus is een nieuwe horecazaak die midden juli opengaat in het centrum van Leuven, voornamelijk take-away en afhaalmaaltijden. Je staat voor de bereiding van de sushi aan de sushi-bar: Je bent verantwoordelijk...SuggéréTemps partielIndépendant
- ...best, every day, everywhere, every time. Together, we make Every Moment Matter. Job Description We are currently seeking a Chef de Partie to join our vibrant team. At Radisson Hotel Group, we are in search of individuals who go beyond the resume – those with...SuggéréTemps completRecrutement immédiat
- ...tempo én aandacht: hospitality zit voor ons in de kleine dingen. Om ons vaste team verder uit te bouwen, zoeken we een ervaren Chef de Rang die mee zijn/haar schouders onder onze zaak wil zetten. Jouw profiel Wie zoeken we? Je hebt minstens 2 jaar relevante...SuggéréIndépendantPour 3 moisTravail de soir
- ...Word onderdeel van Compass Group als Chef de partie! Compass Group is de wereldleider in cateringdiensten voor bedrijven, scholen, instellingen en de zorgsector. Met een aanwezigheid in meer dan 45 landen en meer dan 1.600 medewerkers in België, opereren we onder...SuggéréEmploi contractuelTravail le weekend
16.88 € par heure
...Beschrijving van de functie Ter versterking van het team van onze franchise te Leuven zoeken we een zaalverantwoordelijke - Chef d'équipe Als chef d'équipe - zaalverantwoordelijke ben je ambassadeur van het merk, je verzorgt mee de service maar neemt ook de verantwoordelijkheid...SuggéréTemps partiel- ...integriteit en uitmuntendheid staan centraal in alles wat we doen. &##128171; Jouw missie Als Keukenmedewerker ondersteun je onze chefs bij het bereiden en presenteren van uitzonderlijke maaltijden, zodat onze klanten telkens kunnen genieten van een heerlijke...Emploi contractuelTravail le weekend
14.88 € par heure
...natuurlijk wel ook wat voor terug. Werk je liever achter de schermen? Dan zijn onze keukenjobs echt iets voor jou. Werk samen met echte chefs op de grootste cateringprojecten. Geen ervaring in de horeca? Wij leren jou de kneepjes van het vak en tillen je naar een hoger...Salaire horaireÉquipe de nuitMise en Place Leuven
LouvainIl y a 2 mois- ....) ; Vous êtes chargé(e) des bilans finaux et de la clôture annuelle de vos clients et êtes placé(e) sous la responsabilité du chef d'équipe ou du directeur de bureau. Vous êtes prêt(e) à relever encore plus de défis ? Nous regarderons avec plaisir comment vous...Salaire horaireTemps completÀ distance
- ...Zo ziet een dag van een chef-monteur eruit Als chef-monteur ben je het aanspreekpunt op de werkvloer en stuur je een team van monteurs aan, terwijl je zelf ook actief meewerkt. Jullie zijn verantwoordelijk voor het installeren van complete waterbehandelingssystemen...IndépendantTravail temporaire
- ...Functie Als chef de partie in het WZC in Bertem (38u) heb je een gevarieerd takenpakket met volgende verantwoordelijkheden: Mise-en-place: Voorbereiden, schikken en garneren van gerechten en de verdeling van de maaltijden. Je staat in voor het koken van warme maaltijden...Emploi contractuelEmploi en CDITravail le weekend
- Onderneming Carrefour Market Kessel-Lo waar wij al onze klanten een warm welkom geven en hen elke dag verder helpen met een lach Met veel goesting en passie voor ons vak staan onze winkelverantwoordelijken en hun team elke dag voor onze klant klaar. Die passie...Travail le weekend
- ...Voor een modern woonzorgcentrum in Bertem zoeken wij een gedreven Chef de Partie die met passie en oog voor kwaliteit maaltijden bereidt voor senioren. Je komt terecht in een dynamisch team waar teamspirit en dienstverlening centraal staan. In deze rol draag je bij aan...
- ...die het verschil maken. Wij creëren een omgeving waar persoonlijke groei en betekenisvolle ontmoetingen centraal staan. Als flexi chef-kok/kok bereid je lekkere maaltijden en beheer je de keukenactiviteiten om een efficiënte en hygiënische werkomgeving te garanderen...
- ...Staat koken voor jou gelijk aan zorg dragen voor anderen? Voor een woonzorgcentrum in Bertem zoeken we een gepassioneerde chef de partie die energie krijgt van de ouderenzorg. Geen vluchtige brasserie-gerechten hier, maar maaltijden die er echt toe doen voor onze senioren...
- ...Functie Als sous chef in het WZC in Bertem (38u) heb je een gevarieerd takenpakket met volgende verantwoordelijkheden: Mise-en-place: Voorbereiden, schikken en garneren van gerechten en de verdeling van de maaltijden. Je staat in voor het koken van warme maaltijden...Emploi contractuelEmploi en CDITravail le weekend
- Beschrijving van de functie Jouw taken: Aansturen, coachen en motiveren van het team Versnijden, uitbenen en verwerken van vlees volgens de hoogste kwaliteitsnormen Zorgen voor een aantrekkelijke presentatie van de producten Bestellingen plaatsen en stockbeheer...Travail le weekend
- ...functie Staat koken voor jou gelijk aan zorg dragen voor anderen? Voor een woonzorgcentrum in Bertem zoeken we een gepassioneerde chef de partie die energie krijgt van de ouderenzorg. Geen vluchtige brasserie-gerechten hier, maar maaltijden die er echt toe doen voor...
- ...Beschrijving van de functie Ben jij een creatieve en gepassioneerde chef die zijn stempel wil drukken op een gloednieuw, high-end culinair avontuur? Dan is deze uitdaging perfect voor jou! Dit project biedt jou de unieke kans om vanaf de basis mee te bouwen aan...Emploi contractuelTravail le weekend
- ...Beschrijving van de functie We zoeken dringend een chef-kok voor ons Chinees restaurant. Je staat in voor voorbereidende taken zoals groenten snijden en sauzen maken het bereiden van soepen en warme gerechten uit de Chinese keuken het aansturen van het...
- ...Chinese gerechten. Je snijdt de groenten en bereidt de maaltijden (soepen, voorgerechten, desserts). Je volgt de instructies van de chef. Jouw profiel Je hebt kennis van de Chinese keuken. Voordelen van de betrekking Ons aanbod: Gratis maaltijden...Emploi contractuelFormation professionnelle individuelle
- ...Beschrijving van de functie Wij zoeken een ervaren Sushi Chef voor ons restaurant in Aarschot. Je bereidt dagelijks verse sushi en Japanse gerechten, bewaakt de kwaliteit en hygiëne, en werkt efficiënt in een team. Minimaal 2 jaar relevante ervaring vereist Jouw...Travail de soirTravail le weekend
- .... Organiseren en onderhouden van een nette en efficiënte keuken. Jouw profiel Beroepskwalificatie of diploma als kok/sushi chef is verplicht. Aantoonbare ervaring in sushi en Aziatische keuken. Zelfstandig kunnen werken en initiatief nemen. Creativiteit...Emploi en CDIDe longue durée
16.66 € par heure
...plusieurs monteurs) ou travaux de maintenance et d’intervention après installation. Réparations et ajustements selon les remarques du chef de chantier. Travail sécurisé et efficace , quelles que soient les conditions météorologiques. Utilisation correcte du...Salaire horaire- Beschrijving van de functie Ondersteunt de chef-kok bij de dagelijkse keukenwerking. Voorbereiden en afwerken van gerechten. Draagt bij aan een vlotte service en zorgt ervoor dat de keuken steeds ordelijk, hygiënisch en volgens de HACCP-richtlijnen werkt.
- ...positively to the team. Key Responsibilities Assist with basic food preparation and ingredient handling. Support chefs and kitchen staff during meal preparation and service. Wash, clean, and sanitize kitchen equipment, utensils, and workstations....Travail flexible
Radisson Hotel Group
1970 Wezembeek-Oppem1 Il y a un mois 3490 € par mois
...kennis Je spreekt en schrijft vlot Nederlands. Je hebt een diploma hotelschool. Je hebt aantoonbare ervaring als souschef, chef de partie of hoofdkok (minimum 2 jaar, bij voorkeur 5 jaar). Ervaring in een zorgomgeving of met senioren is een pluspunt. Je...Emploi en CDIEmploi intérimTravail le weekend- ...Je gebruikt de gepaste kruiden om vleesbereidingen op smaak te brengen. Ook huisbereidingen, zoals orloffgebraad en preparé van de chef, worden door jou bereid. Bij speciale verzoeken of traiteurbestellingen, maak je porties klaar op maat van onze klanten. Om klanten...Temps partielEmploi en CDI
- ...keukenwerking. Aansturen, begeleiden en motiveren van het keukenteam. Rapporteren aan de Restaurant Manager. Functioneren als chef kok on site. Toezien op de naleving van HACCP-, FIFO- en andere voedselveiligheidsregels. Bewaken van kwaliteit, presentatie...Travail le weekend
- ...Jouw functie Als Chef Beenhouwer ben jij de spil van het atelier en de winkel. Je combineert vakkennis met leiderschap en zorgt samen met je team voor een vlotte werking en tevreden klanten. Jouw verantwoordelijkheden: • Aansturen, motiveren en coachen van je...Travail le weekend
Adecco Belgium
3190 Boortmeerbeekil y a 16 jours
Voulez-vous recevoir plus d'offres d'emploi ?
S'abonner et recevoir des offres d'emploi similaires à Sous-chef. Soyez parmi les premiers à postuler !
