Chocolatier

En tant que Chocolatier.e – Chocolaterie artisanale, vous réalisez au quotidien des produits de chocolaterie artisanale, de la fabrication à la finition.

• Fabriquer des produits de chocolaterie artisanale.
• Assurer le montage et la décoration des produits.
• Réaliser les assemblages, nappages et glaçages.
• Participer à la création de nouveaux produits.
• Préparer des montages pour les fêtes et événements.
• Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contrôler la qualité et la finition des produits fabriqués.

• Maîtrise des fondamentaux de la chocolaterie.
• Compétences en techniques de montage et de décoration de produits.
• Compétences en assemblage de biscuits et de crèmes.
• Maîtrise des techniques de nappage et de glaçage.
• Connaissance et respect des normes HACCP et des règles d’hygiène alimentaire.

• Quelqu’un qui est passionné par le métier de chocolatier et qui a une réelle envie d’apprendre.
• Quelqu’un qui travaille avec rigueur, assiduité et conscience professionnelle au quotidien.
• Quelqu’un qui respecte les règles et procédures en vigueur, de façon constante.
• Quelqu’un qui apprécie le travail en équipe et contribue à une bonne collaboration.
• Quelqu’un qui est organisé, fiable et efficace, avec un esprit créatif et une bonne capacité d’apprentissage.

Selon votre expérience, votre salaire se situe entre 16.26 et 21.08 euros par heure.

Les congés sont à planifier en concertation avec l’entreprise et en accord avec votre responsable, conformément au calendrier interne et aux procédures en vigueur pour la demande et la validation des absences.

• Horaires de jour.
• Week-ends libres (samedi et dimanche).
• Possibilité de développer vos compétences en chocolaterie.
• Environnement artisanal et convivial.