Responsable traiteur

Vous assurez la gestion quotidienne du rayon traiteur et veillez à offrir des produits de qualité ainsi qu'un service irréprochable à la clientèle.

Vos principales responsabilités

• Préparer et confectionner des plats chauds et froids dans le respect des recettes et des normes en vigueur.
• Réaliser l'assemblage et la présentation des préparations culinaires.
• Gérer les commandes fournisseurs et assurer le suivi des stocks.
• Contrôler les dates de validité et garantir la bonne rotation des produits.
• Assurer le respect des procédures de traçabilité et des normes d'hygiène alimentaire.
• Veiller à la bonne organisation de l'espace de travail.
• Participer au développement et à la mise en valeur de l'offre traiteur.

• Vous possédez une expérience significative dans une fonction similaire en traiteur, cuisine, restauration ou grande distribution alimentaire.
• Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous êtes organisé(e), autonome et rigoureux(se).
• Vous appréciez le travail en équipe tout en étant capable de gérer vos responsabilités de manière indépendante.
• Vous êtes orienté(e) qualité et satisfaction client.

• Période d'intérim, Possibilité Contrat à durée indéterminée (CDI).
• Régime de travail de 30 heures par semaine avec possibilité d'évolution vers un temps plein.
• Accompagnement et formation dès l'entrée en fonction.
• Environnement de travail stimulant au sein d'une entreprise en développement.
• Horaire matinal avec une prise de poste à partir de 6h00.