Commis de cuisine brasserie H/F

Et si vous rejoigniez une cuisine où le rythme soutenu rime avec exigence et plaisir du travail bien fait ? Dans le cadre du renforcement de son équipe, une brasserie-restaurant située en zone touristique recherche un(e) Second de cuisine. L'établissement propose une cuisine traditionnelle et soignée, mettant à l'honneur des viandes grillées, des plats typiques de brasserie, des pâtes, des suggestions régulières ainsi que des desserts maison.
Au cour de l'action, vous assistez le chef dans l'organisation quotidienne de la cuisine et participez activement à la mise en place ainsi qu'aux envois. Vous êtes en charge des cuissons, tant pour les viandes que pour les poissons, et veillez à la qualité constante des assiettes. Vous prenez également un rôle de supervision auprès de l'équipe en cuisine, en assurant une bonne coordination et une communication fluide. Vous disposez d'une expérience confirmée en cuisine, idéalement en brasserie ou en restauration traditionnelle, et vous êtes capable de gérer un service soutenu, notamment en période estivale. Le poste est proposé à temps plein, dans un cadre de travail attractif au sein d'une zone touristique dynamique. Français (atout)