Chef de cuisine/cuisinier -h/f

Description de l'entreprise

Le Sofitel Brussels Europe, c'est un goût d'élégance à la française avec une touche belge
Niché au cœur du quartier européen, le Sofitel Brussels Europe allie l 'art de vivre à la française et le riche patrimoine culinaire de la Belgique .
En tant qu 'hôtel de luxe cinq étoiles , nous avons à cœur de proposer une expérience gastronomique à la fois raffinée et d'inspiration locale .
Nos clients n'attendent rien de moins que de la créativité, de l'excellence et de l'authenticité , et pour cela nous recherchons un chef exécutif qui dirigera notre cuisine avec passion et vision.
En tant que chef exécutif , vous serez la force créative et exécutive derrière l'ensemble de l'offre culinaire de l'hôtel. Diriger et inspirer l'équipe de cuisine , favoriser une culture d'excellence, de créativité et de collaboration.
Des menus qui allient sophistication française et authenticité belge, proposant des restaurants, des bars, des conférences et des banquets, ainsi qu'un service d'étage .
Former et développer votre équipe , former les futurs talents dans l'industrie de l'hôtellerie de luxe.
Poste à pourvoir à partir du 1er avril 2026, en CDI.
Au moins 3 ans d'expérience en tant que chef exécutif ou chef cuisinier dans un hôtel de luxe .
Un savoir-faire dans la cuisine française et belge , avec un flair pour allier tradition et innovation.
Une expérience dans la gestion d'opérations de cuisine complexes , y compris les restaurants, les bars, les banquets et les repas en chambre .
La capacité d'optimiser les coûts tout en maintenant une qualité de premier ordre .
Apprentissage et développement continus , avec accès à des programmes de formation de classe mondiale.