Stagiaire Commis de cuisine
Relais & Châteaux
Plongez dans lunivers de la haute gastronomie en travaillant aux côtés du chef Kim De Dood doublement étoilé au Saint-Pierre à Singapour et ambassadeur de la gastronomie luxembourgeoise à lExposition Universelle de Dubaï. Participez à lascension du Lys une adresse dexception et affinez vos techniques culinaires au sein dune brigade passionnée où excellence et créativité sont les maîtres mots.
Missions principales confiées :
Réceptionner les marchandises et les ranger
Participer aux différentes mises en place pour lélaboration des plats
Participer aux différents services
Participer à la préparation des petits déjeuners et des banquets en fonction du point de production
Veiller au respect des règles dhygiène et de sécurité
Participer à lentretien de la cuisine
Qualifications :
Excellente présentation
Formation en cuisine (BEP / CAP / BAC PRO)
Bonne connaissance des méthodes HACCP
Sens de lorganisation
Convention de stage obligatoire
Informations supplémentaires :
- Une indemnité de stage de 811
- Repas fournis durant les shifts à la cantine du personnel
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Des possibilités dévolution en interne et dans lassociation Relais & Châteaux
- Une journée dintégration
- Un uniforme fourni et entretenu par lhôtel
- Des évènements internes réguliers
- Un cadre de travail exceptionnel
- Une équipe de cuisine à taille humaine
- Stage de 3 mois minimum
Remote Work :
No
Employment Type :
Intern
L'offre d'emploi a été publiée Il y a 2 mois
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