Chef Gerant - Catering
Compass Group
Rejoignez l’aventure Compass Group en tant que Chef·fe Gérant·e !
Compass Group, leader mondial des services de restauration destinés aux entreprises, institutions, écoles et secteur des soins de santé, est présent dans plus de 45 pays et compte plus de 1 600 collaborateur·rice·s en Belgique.
Nous opérons sous des marques fortes telles que Eurest, Medirest, Scolarest, Ottimi, Gourmet Invent, Amalthea, J&M Catering et Tom & Della’s.
En tant que Top Employer et Great Place to Work, nous avons à cœur d’offrir une expérience culinaire exceptionnelle ️ et un service de qualité à nos client·e·s.
La diversité, l’innovation, l’intégrité et l’excellence guident chacune de nos actions.
Si vous êtes un·e leader passionné·e et innovant·e dans le domaine de la restauration collective, vous êtes le·la Chef·fe Gérant·e que nous recherchons.
Superviser toutes les activités opérationnelles de l’unité de restauration : planification des menus, approvisionnement, gestion des stocks, production alimentaire et gestion des déchets.
Surveiller la qualité des produits et des plats préparés, afin qu’ils répondent aux normes de fraîcheur, goût et présentation.
Respecter les procédures et normes d’hygiène au sein de la cuisine et de ses abords.
Vous avez une expérience en gestion de la restauration, idéalement dans la restauration collective.
Vous possédez des compétences en gestion d’équipe et êtes capable de motiver et développer un team performant.
Vous êtes passionné·e de cuisine et avez des compétences culinaires avancées.
Vous avez un bon niveau en néerlandais et/ou français.
Un contrat à durée indéterminé, 38 heures par semaine au sein d'un acteur majeur du secteur du food.
- 1 week-end sur deux.
- Rejoignez Compass Group pour une expérience culinaire inspirante, où votre leadership, votre créativité et votre passion pour la cuisine feront toute la différence
L'offre d'emploi a été publiée il y a 11 heures
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