Second de Cuisine Gastronomie (H/F)

Description du poste et missions Sous la responsabilité du chef de service et en collaboration avec l’équipe en place, l’aide –cuisinier est chargé entre autres des missions suivantes :
Au niveau de la restauration : préparation de la salle à manger, préparation des chariots, aide à la production des repas, service des résidents à la salle à manger, préparation des assiettes, conduire les chariots repas dans les étages
Au niveau de l’hygiène : Entretien des locaux et matériel, respect chaine de froid, respect des normes d’hygiène stricte en cuisine de collectivité
Au niveau de la communication : Communiquer au chef de cuisine les problèmes rencontrés pendant son service

PROFIL RECHERCHÉ

Via recrutement / mobilité interne : Pas de qualification particulière, ni de de diplôme précis
Des notions de cuisine
Connaissance des normes d’hygiène en cuisine
Savoir maîtriser du matériel en cuisine et laverie
Avoir un esprit d’équipe et aimer travailler dans un cadre de travail accueillant des personnes âgées et des patients hospitalisés.
Avoir une expérience en cuisine de collectivité
Être en mesure de commencer à travailler au plus tôt à 6h et terminer au plus tard à 19h30 week-end et jours fériés compris.
Votre candidature sera analysée sur base du profil requis, repris ci-dessus. Barème : Classification IFIC 6 – Barème bis 69 – Fonction 2690 « Aide-cuisinier / commis » ou barème RGB (D2+6%) en fonction du modèle salarial de l’agent
Possibilité d’inscrire vos enfants dans l’une de nos 3 crèches en fonction de la disponibilité (Libramont, Marche, Arlon)
~ Service social collectif à votre écoute

Soutien aux formations et développement continu
Réductions exclusives auprès de nos partenaires locaux et internationaux (La Pause Chocolat-Thé, Lunch Garden, Alain Afflelou, Maniet-Luxus, Ethias…)