Secrétaire de direction / Management Assistant

Superviser opérationnellement le bon fonctionnement de l’équipe dans le restaurant et dépend hiérarchiquement du Restaurant Manager.
Service auprès des clients
Aider le gérant dans la gestion, le fonctionnement et le service quotidiens opérationnels.
Superviser la vente/production en concertation avec le gérant :

Garantir le respect des lignes de conduite relatives à la qualité, la quantité, le service, la sécurité et l’hygiène
Surveiller l’amabilité du service à l’égard des clients ; Organisation du travail et planning

~ Assurer l’exécution et le contrôle de planning du travail et répartition des tâches, commandes, réception, stock, inventaire, opérationnalité du matériel de travail

Administration
Contrôler les données relatives au taux d’occupation du personnel, vente, stock, perte, conformément aux lignes de conduite
Assurer traitement des données et contrôle ; Remplacer le gérant/restaurant manager en cas d’absence
Formation et expérience ne sont pas nécessaires
Prédisposition commercialle et administrative
Flexible: disposé à travailler samedi, dimanche et le soir
Travail fixe varié avec opportunités de carrière réelles, contacts sociaux intéressants et une grande autonomie et responsabilité dans une entreprise dynamique
Formation management approfondie