Un·e Cuisinier·ière spécialisé·e en cuisine chinoise

Un·e Cuisinier·ière spécialisé·e en cuisine chinoise 

Pairi Daiza, c’est bien plus qu’un Parc : c’est Le Jardin des Mondes. Chaque jour, des milliers de visiteurs viennent y vivre une expérience unique. Les animaux, la nature, les pierres, les cultures humaines… tout s’y réunit. Mais ce qui fait vraiment la différence, ce sont nos collaborateurs qui s’engagent pour faire battre ce cœur vivant. 

Et aujourd’hui, nous cherchons une personne d’exception pour venir renforcer 

notre département Food & Beverage. 

Vos missions 

Au sein de notre restaurant, vous contribuez à faire découvrir une cuisine chinoise authentique, préparée avec exigence et passion. 

• Vous préparez des spécialités de la cuisine chinoise en maîtrisant notamment les techniques de cuisson au wok. 
• Vous réalisez les recettes dans le respect des traditions culinaires afin de garantir des saveurs authentiques et une qualité constante. 
• Vous organisez votre poste de travail pour assurer un service fluide, rapide et soigné. 
• Vous veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et à la propreté de votre espace de travail. 
• Vous gérez les stocks et les approvisionnements afin de garantir la fraîcheur et la qualité des produits. 
• Vous collaborez étroitement avec l'ensemble de l'équipe de cuisine afin d'assurer un service de qualité. 
• Vous participez à l'élaboration de nouvelles recettes et contribuez à l'évolution de notre offre culinaire. 

Profil recherché 

• Vous êtes diplômé·e en hôtellerie-restauration ou justifiez d'au moins 5 ans d'expérience dans une fonction similaire. 
• Vous maîtrisez les techniques propres à la cuisine chinoise : cuisson au wok, cuisson vapeur, friture, grillades, découpe, préparation des sauces et autres méthodes traditionnelles. 
• Vous connaissez les ingrédients, les épices et les techniques de préparation qui font la richesse de la gastronomie chinoise. 
• Vous êtes organisé·e, rigoureux·se et accordez une grande importance à la qualité de vos préparations. 
• Vous êtes adaptable et gardez votre calme lors des périodes de forte activité. 
• Vous aimez travailler en équipe et contribuez à une bonne ambiance en cuisine. 
• Vous êtes prêt·e à travailler les week-ends, les jours fériés et pendant les vacances scolaires, périodes clés de notre activité. 

Pourquoi nous rejoindre ? 

• Rejoignez un établissement unique où gastronomie, qualité et expérience visiteurs vont de pair. 
• Mettez votre savoir-faire au service d'une cuisine authentique dans un environnement de travail exceptionnel. 
• Intégrez une équipe passionnée, où chacun contribue à offrir une expérience culinaire de qualité. 
• Bénéficiez d'un environnement stimulant, de réelles perspectives d'évolution et d'un package salarial attractif. 



Prêt·e à relever ce nouveau défi et à partager votre passion pour la cuisine chinoise ? 

Rejoignez-nous et participez à cette aventure exceptionnelle !