chef(fe) de partie - cuisinier i ath H/F/X
Temps plein
FORUM JOBS
Beschrijving van de functie
Chef(fe) de partie - Cuisinier I Ath- Réaliser la mise en place des préparations chaudes et froides
- Effectuer les différentes cuissons et préparer les sauces et accompagnements
- Respecter les délais de commande et assurer un envoi rapide et soigné
- Dresser et garnir les assiettes avec soin
- Participer à la création et à l'évolution des plats
- Suivre et respecter les fiches techniques mises à disposition
- Garantir la qualité et la présentation des préparations
- Réceptionner et contrôler les marchandises
- Gérer les stocks en appliquant la méthode FIFO
- Assurer le réassort des produits en cuisine
- Maintenir la propreté de la cuisine, des plans de travail et du matériel
- Respecter la chaîne du froid ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Un cadre de travail hors du commun dans l'un des plus beaux parcs animaliers d'Europe
- Une expérience professionnelle enrichissante et valorisante
- Un environnement stimulant favorisant l'apprentissage et l'évolution
- Une équipe conviviale et engagée
- Un contrat assorti d'un package salarial attractif, en lien avec votre expérience et les barèmes du secteur
Bachelor professionnel : Alimentation et horeca
Taalvaardigheden
Frans (troef)
- Begrijpen : Vaardig - (C1)
- Schrijven : Vaardig - (C1)
- Lezen : Vaardig - (C1)
- Spreken : Vaardig - (C1)
L'offre d'emploi a été publiée il y a 5 jours
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