Chef Animateur Culinaire - Cuisine Asiatique (m/f/x) - CDI, 40h/semaine

Société

Travailler chez Sodexo, c'est plus qu'un job, c'est faire partie d'une aventure humaine où nos actions du quotidien ont un impact fort.

C'est Appartenir à une équipe qui vous permet d'Agir avec conviction et de Grandir au quotidien.

Fonction

Rejoignez Sodexo Luxembourg et faites voyager nos convives à travers les saveurs de l’Asie !

Afin de renforcer notre offre culinaire et de développer des animations gastronomiques innovantes sur nos différents sites, nous recherchons un(e) Chef de Partie - Animateur Culinaire spécialisé(e) en cuisine asiatique .

Passionné(e) par les cuisines chinoise, thaïlandaise et japonaise, vous êtes capable de transmettre votre savoir-faire, de créer l'événement autour de vos recettes et d'offrir à nos convives une véritable expérience culinaire.

Votre mission

Rattaché(e) à la Direction Culinaire, vous intervenez sur différents sites Sodexo au Luxembourg afin de :

• Concevoir et réaliser des animations culinaires autour des cuisines asiatique s.
• Effectuer des démonstrations et prestations de show cooking auprès de nos convives.
• Créer et proposer régulièrement de nouvelles recettes asiatique s adaptées à nos différents environnements (entreprises, hôpitaux, résidences seniors, enseignement, etc.).
• Assurer la préparation, le transport, l'installation et le démontage de votre matériel d’animation.
• Garantir le respect des fiches techniques, des coûts matières et des standards qualité.
• Former et accompagner ponctuellement les équipes locales sur les techniques et recettes asiatique s.
• Participer au développement de concepts culinaires attractifs et innovants.
• Veiller au respect strict des normes HACCP, sécurité alimentaire et sécurité au travail.
• Être ambassadeur de la qualité et de l'excellence culinaire Sodexo.

Profil

• Formation en cuisine professionnelle.
• Minimum 3 à 5 années d’expérience significative en cuisine asiatique .
• Très bonne maîtrise des cuisines :

• • Chinoise
  • Thaïlandaise
  • Japonaise

• Expérience confirmée en show cooking ou en animation culinaire.
• Excellente connaissance des techniques wok, cuisson minute et spécialités asiatique s.
• Capacité à travailler de manière totalement autonome.
• Créativité et force de proposition.
• Excellentes capacités de communication.
• Français parfaitement maîtrisé à l’oral comme à l’écrit.
• Aisance relationnelle face aux clients et aux convives.
• Permis B indispensable et mobilité sur l'ensemble du Luxembourg.
• Sens de l'organisation, flexibilité et esprit d’équipe.

Offre

• Un CDI de 40h/semaine.
• Un poste unique et valorisant alliant cuisine, créativité et relation client.
• Une grande autonomie dans l'organisation de vos animations.
• La possibilité de développer vos propres recettes et concepts culinaires.
• Un environnement stimulant au sein d'un groupe international reconnu.
• Un rôle d'ambassadeur culinaire auprès de nos clients et convives.
• Un package salarial attractif selon expérience.
• Des horaires en continus, du lundi au vendredi.
• Un employeur socialement engagé, qui prône l’équilibre entre la vie professionnelle et la vie privée de ses collaborateur·trice·s.

Besoin d’un accompagnement pendant votre candidature ou votre entretien ?

Notre équipe recrutement est à votre disposition pour vous aider. Chez Sodexo, nous veillons à ce que chaque étape du processus soit équitable et accessible à tous.

Nous traiterons les candidatures dans un respect de la confidentialité des données.

Veuillez noter qu'un extrait de casier judiciaire vous sera demandé.

Rejoignez une entreprise engagée ! Chez Sodexo, nous plaçons la responsabilité sociétale, la diversité et l’inclusion au cœur de notre mission. Ensemble, construisons un avenir plus juste et durable !

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