Boulanger

• Horaire du matin ou de l’après-midi
• Travail artisanal et pains au levain
• Entreprise familiale en croissance

• Préparer, peser et mélanger les matières premières selon les recettes
• Réaliser les pâtes et suivre les différentes étapes de fermentation
• Façonner les pains à la main selon les standards de qualité
• Contrôler la qualité des matières premières, des pâtes et des produits
• Collaborer avec les équipes de production et de cuisson
• Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que le poste de travail

• Formation ou diplôme en boulangerie
• Expérience probante en tant que boulanger
• Maîtrise des techniques de fermentation et de fabrication du pain
• Connaissance des pains au levain et des fermentations longues
• Rigueur, organisation et souci du détail
• Capacité à travailler à cadence soutenue
• Fiabilité, flexibilité et esprit d’équipe

Vous êtes un boulanger passionné par les produits authentiques et le travail bien fait. Vous maîtrisez les différentes étapes de fabrication et accordez une attention particulière au développement des pâtes et à la qualité des finitions. Organisé et fiable, vous savez maintenir votre concentration lorsque le rythme s’accélère. Vous appréciez le travail en équipe et souhaitez vous investir dans une entreprise familiale en développement.

Voici ce que vous pouvez attendre:

• Selon votre expérience, votre salaire se situe entre 15.91 et 16.91 euros par heure.
• Vous recevez des chèques-repas de 8 € par jour presté.

Les modalités de congés sont à convenir avec l’employeur.