Chef de Rang FR/NL
Temps plein
Description de fonction
En tant que Chef de Rang, vous êtes le garant d'une expérience gastronomique irréprochable et le chef d'orchestre du service dans votre rang :
Votre maîtrise du service :
- Orchestrez la mise en place : préparez méticuleusement votre rang et votre matériel pour un service parfait
- Accueillez avec distinction : créez une première impression mémorable auprès de chaque client
- Conseillez avec expertise : guidez vos clients dans leurs choix de menus, informez-les sur les allergènes et proposez les meilleurs accords mets-boissons
- Maîtrisez la prise de commande : utilisez le PDA avec efficacité et précision
- Coordonnez le service : transmettez les commandes à la cuisine et assurez une communication fluide
- Préparez et servez les boissons : du service au plateau aux techniques de bar
Votre art de l'anticipation :
- Restez constamment attentif aux moindres besoins de vos clients avant même qu'ils ne les expriment
- Gérez votre rang avec autonomie : débarrassage discret, coordination des équipes, gestion de l'espace
- Dirigez votre équipe : donnez les directives nécessaires au bon déroulement du service
- Préparez le service suivant : remise en place efficace et rigoureuse
Votre exigence opérationnelle :
- Maintenez l'ordre et l'impeccabilité de votre rang et de votre matériel
- Veillez à l'excellence en toutes circonstances
Wat zoeken we?
Votre profil
Vous êtes notre talent si...
Votre expertise :
- Vous possédez une expérience confirmée en tant que Chef de Rang
- Vous maîtrisez parfaitement les techniques de service à table et les protocoles de la restauration
- Vous êtes à l'aise avec les outils digitaux de prise de commande
Votre bilinguisme :
- Vous parlez couramment le français ET le néerlandais
- Vous êtes capable de basculer naturellement d'une langue à l'autre selon vos clients
- Votre aisance linguistique vous permet de conseiller et d'interagir avec finesse
Votre excellence relationnelle :
- Votre présentation est irréprochable : vous incarnez le professionnalisme et l'élégance
- Vous êtes souriant, accueillant et courtois en toutes circonstances
- Vous savez créer une relation privilégiée avec chaque client
- Vous faites preuve de diplomatie et de tact dans toutes les situations
Votre savoir-être professionnel :
- Vous êtes organisé et méthodique : vous anticipez et structurez votre service
- Vous restez calme et performant même lors des services sous pression
- Vous êtes débrouillard et réactif face aux imprévus
- Vous faites preuve de leadership et savez coordonner une équipe
- Votre dynamisme est communicatif et entraîne votre équipe
Votre disponibilité :
- Vous êtes flexible et disponible en semaine, week-ends et jours fériés
- Vous comprenez les exigences du rythme de la restauration dans un parc touristique
Wat bieden we?
Notre offre - L'opportunité d'exercer votre métier dans le cadre exceptionnel du Meilleur Zoo d'Europe
- Une référence prestigieuse qui enrichira significativement votre CV
- Des restaurants variés offrant différents niveaux de service et d'expérience culinaire
- Un projet en constante évolution qui valorise l'excellence et l'innovation
- Package salarial attractif à discuter selon votre expérience et vos compétences
- Contrat intérim en vue d'un engagement : une vraie perspective d'évolution
L'offre d'emploi a été publiée il y a 11 jours
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