Flexijob polyvalente keukenmedewerker Antwerpen

Keukenversterking gezocht -Theadrôme (Wilrijk) & La Gare (Antwerpen-Dam)
Voor onze twee sfeervolle eventlocaties zoeken we keukenmensen die houden van structuur én smaak. Bij ons draait de keuken op vooraf uitgewerkte recepten in Horeko: duidelijke stappenplannen, ingrediëntenlijsten en porties die je zelfstandig of in team kan volgen. Strakke timing tijdens events — recepties, seated dinners, walking dinners, foodstanden en buffetten.
Misschien werkte je vroeger in de catering en kriebelt het weer. Dan is dit je kans om opnieuw in een levendige keuken te staan, op jouw tempo, zonder de druk van een fulltime job.

In welk profiel herken jij je?-keukenhulp — je ondersteunt het team bij mise en place en bordopmaak en werkt netjes volgens instructie
-flexikok met horeca-ervaring — je draait zelfstandig mee in een drukke service en pakt taken zonder veel uitleg op
-zelfstandige cateringkok — je werkt een volledige opdracht of prepdag alleen af, van fiche tot afgewerkt bord, en bewaakt mee de kwaliteit.Je geeft bij je sollicitatie aan welk niveau bij jou past — daar stemmen we taken en vergoeding op af.

Jouw takenpakket:
-mise en place voorbereiden (snijden, schikken, sauzen) — zelfstandig de dag vóór een event op basis van receptenfiches en preplijsten, of in team op de dag zelf
-ons in-house keukenteam ondersteunen en, afhankelijk van je niveau, zelfstandig kleine taken of volledige opdrachten uitvoeren
-borden opmaken, werken aan foodstanden en buffetten
-je werkpost vlot en proper houden, en de keuken na de opdracht correct achterlaten volgens FAVV: vacumeren, labelen, dateren, koelen — met checklist
-optioneel: stockbeheer en bestellingen via Horeko (heb je daar ervaring mee? laat het zeker weten)

Ons aanbod:
-€14 tot €16 per uur, afhankelijk van ervaring, inclusief vakantiegeld
-flexibele planning via strobbo — jij kiest wanneer je werkt
-werken op unieke, sfeervolle locaties met goed materiaal
-begeleiding door een professioneel keukenteam, met ruimte voor zelfstandigheid en initiatief

Interesse? Stuur ons een korte mail met (1) je ervaring en CV (waar je keukenervaring heb opgedaan), (2) het profiel waarin je je herkent.
Ook interesse in opdienen? Laat het gerust weten.

-je bent flexi met keukenervaring (horeca, catering of traiteur)
-je werkt gestructureerd en denkt servicegericht — je weet dat timing en afwerking het verschil maken op een event
-je werkt een preplijst zelfstandig af op basis van een fiche: geen constante uitleg nodig, en je durft initiatief nemen
-je hebt oog voor detail: correct labelen en dateren, netjes vacumeren, FIFO respecteren en allergenen strikt gescheiden houden
-je bent stressbestendig, proper en flexibel — een volle shift schrikt je niet af, je blijft rustig en georganiseerd
-je werkt een preplijst zelfstandig af op basis van een fiche — je hebt geen constante uitleg nodig en durft initiatief nemen
-je hebt oog voor detail: je labelt en dateert correct, vacumeert netjes, respecteert FIFO en houdt allergenen strikt gescheiden
-hygiëne is voor jou vanzelfsprekend (FAVV/HACCP). Een propere post is geen extra taak, maar je standaard
-je voelt je verantwoordelijk voor je werk, komt afspraken na en bent stipt
-je bent een teamspeler die ook alleen knopen durft doorhakken.

-via Strobbo, wij zetten beschikbare uren open en jij kan je aanmelden
-geen vaste verplichtingen