Horecamanager

Onderneming

LAGO Brugge Olympia is een internationaal toonaangevend subtropisch zwembad dat instaat voor de ideale ontspanningsdag voor het hele gezin. Het zwemparadijs biedt een sportief en recreatief aanbod: een Olympisch 50m-bad en een familievriendelijk recreatiebad met wellnessfaciliteiten. Samen met een geweldig gastronomisch aanbod, vormen deze faciliteiten de perfecte vakantiedag.

De diverse zwembaden wordt in PPS-formule geëxploiteerd: in Brugge is dit een samenwerking tussen publieke partner de stad Brugge, en privé partner LAGO, gespecialiseerd in de uitbating van zwemparadijzen op verschillende plaatsen in België.

Functie

Verantwoordelijkheid voor de optimale werking van LAGO Bistro

• Je zet alles op alles om de veiligheid van bezoekers en personeel te garanderen.
• Je bent verantwoordelijk voor de interne organisatie van zowel de keuken als de zaal.

Coach van het horecapersoneel

• Je leidt het horecapersoneel op om een optimale organisatie te hebben binnen het team en de horeca.
• De planning van je medewerkers organiseer je in duidelijke en haalbare werkroosters.
• Je bent zelf verantwoordelijk voor de samenstelling en werking van jouw team .

Oog voor cijfers

• Je houdt op regelmatige basis cijfers als personeelskost , inkomsten en foodcosten in het oog.
• Je controleert de geldstroom gegevens met betrekking tot verkoop, voorraad, verlies, facturen,…
• Je probeert telkens de vooropgestelde target te behalen.
• Je zet nieuwe initiatieven “op poten” om de omzet van LAGO Bistro te verhogen.

Samenwerking met het managementteam

• Je werkt nauw samen met je collega managers , elk verantwoordelijk voor een eigen team.
• Je rapporteert regelmatig aan de centrummanager.
• Je wordt in je taken ondersteund door een centraal team stafmedewerkers (HR, IT, facility,…) die ook de andere LAGO zwemparadijzen begeleiden.

Profiel

Een geboren coach met een uitgesproken teamgeest

• Dankzij jouw enthousiasme en gedrevenheid til je de werking van LAGO Bistro en dat van jouw team naar een hoger niveau.

Je bezit een flinke dosis inlevingsvermogen.

• Zowel met bezoekers als collega’s ga je diplomatisch en (klant)vriendelijk om.
• Je kan je verplaatsen in de leefwereld van onze bezoekers en kan je volop inleven in de situatie en omstandigheden van teamleden en collega’s.

Helder in communicatie

• Dankzij je taalvaardigheid kan je jouw team uitstekend informeren over hun dagdagelijkse activiteiten.

Beresterk in organisatie

• Je pakt graag uit met je organisatorische vaardigheden en ziet de werkindeling en de begeleiding van je team als een leuke uitdaging .

Hulpvaardig en betrokken

• Teamleden en collega’s kunnen altijd op jou rekenen. Bij problemen groot of klein zal je er altijd voor hen zijn en ga je samen met hen op zoek naar creatieve oplossingen .

Flexibel

• Je wil werken in een flexibele werkomgeving : het centrum heeft ruime openingsuren en dit 7 dagen op 7.

Je kijkt uit naar een job in een warme en leuke omgeving.

• Je voelt je op en top in een team waar er eens goed gelachen wordt.

Bij voorkeur:

• woon je in Brugge ;
• heb je ervaring in de horeca;
• heb je al ervaring opgebouwd als teamleader;
• en heb je heel veel zin om aan de slag te gaan.

Aanbod

Wij bieden jou een pittige job met ruime verantwoordelijkheid en sociale contacten in een sportieve en dynamische omgeving. Je komt terecht in een enthousiast, gemotiveerd en gepassioneerd team met gevoel voor humor! Als horecamanager heb je een grote variatie aan taken en krijgt je zelf de kans om nieuwe initiatieven uit te werken.

Het salarispakket bestaat uit een degelijke vaste basisvergoeding aangevuld met extralegale voordelen zoals groepsverzekering, hospitalisatieverzekering, maaltijdcheques…. LAGO Brugge Olympia biedt jou bovenop dit alles een omgeving waar de verdere ontwikkeling van je carrière ter harte wordt genomen, het volgen van opleidingen en het nemen van verantwoordelijkheden gestimuleerd wordt.