Chocolatier H/F/X
Temps plein
ACCENT JOBS FOR PEOPLE
Notre partenaire est une société artisanale active dans la boulangerie et la chocolaterie, avec plusieurs points de vente en Wallonie et à Bruxelles.
- Savoir-faire artisanal mis en avant.
- Priorité donnée à la qualité des produits.
- Travail en équipe dans un environnement axé sur le goût du vrai.
En tant que Chocolatier.e - Chocolaterie artisanale, vous réalisez au quotidien des produits de chocolaterie artisanale, de la fabrication à la finition.
- Fabriquer des produits de chocolaterie artisanale.
- Assurer le montage et la décoration des produits.
- Réaliser les assemblages, nappages et glaçages.
- Participer à la création de nouveaux produits.
- Préparer des montages pour les fêtes et événements.
- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contrôler la qualité et la finition des produits fabriqués.
Profil
Les compétences requises- Maîtrise des fondamentaux de la chocolaterie.
- Compétences en techniques de montage et de décoration de produits.
- Compétences en assemblage de biscuits et de crèmes.
- Maîtrise des techniques de nappage et de glaçage.
- Connaissance et respect des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire.
- Quelqu'un qui est passionné par le métier de chocolatier et qui a une réelle envie d'apprendre.
- Quelqu'un qui travaille avec rigueur, assiduité et conscience professionnelle au quotidien.
- Quelqu'un qui respecte les règles et procédures en vigueur, de façon constante.
- Quelqu'un qui apprécie le travail en équipe et contribue à une bonne collaboration.
- Quelqu'un qui est organisé, fiable et efficace, avec un esprit créatif et une bonne capacité d'apprentissage.
Compétences linguistiques
Français (atout)
- Comprendre : Expérimenté - (C1)
- Écrire : Expérimenté - (C1)
- Lire : Expérimenté - (C1)
- Parler : Expérimenté - (C1)
L'offre d'emploi a été publiée il y a 3 jours
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