Opérateur de ligne

Description de fonction

En tant qu'opérateur de ligne, vos tâches seront les suivantes ;

1.Effectuer la préparation de production :

• Transmettre les informations à l’opérateur lors du changement de pause
• Lire/interpréter le planning et sélectionner le bon programme de dosage
• Réaliser les tests bactériologiques « Rodacs » des installations
• Mettre en place les différents bacs de déchets
• S’assurer de la présence du « petit matériel » (bte à gants, couteau de déballage,…)
• Mettre en place les chariots (chariots 2ème choix)
• S’approvisionner en blocs de fromage au vu du planning et de l’écoulement du stock
• Identifier les palettes de fromage à utiliser
• Vérifier les critères « standards » de qualité d’un bloc de fromage en respectant les procédures en vigueur
• Disposer les bacs blancs de fromage râpé pour pouvoir pallier à une éventuelle défaillance de l’équipement de dosage
• Remplir le bac de fécule en fonction du besoin
• Préparation du robot d’alignement

2. Organiser le travail :

• Répartir les tâches dans l’équipe en fonction des ressources disponibles
• Compléter les feuilles de production
• Remplir les documents de contrôle
• Gérer les changements de formats et de production

3.Maîtriser les outils de travail :

• Assurer le montage et démontage de l’ensemble des équipements
• Mettre en marche/arrêt les installations
• Régler l’automate poids fromage pour la dépose
• Vérifier le flux du fromage
• Réaliser la pose de fromage à la main si il y a un problème technique de dépose
• Vérifier le positionnement de la cellule mobile
• Régler et ajuster la ligne fromage (paramètres de dosage et réglage de vitesse tapis)
• Utiliser le tableau de commandes des machines 
• Gestion du robot d’alignement

4. Assurer la production :

• Vérifier les critères « standards » de qualité de râpage d’un brin de fromage (réglage de la râpe)
• Parmi les produits de 2e choix, définir s’ils sont destinés au rework ou à la destruction
• Si rework : acheminer les chariots de casseroles jusqu’au sas de la zone d’assemblage
• Contrôler le produit en sortie de dépose fromage
• Approvisionner la ligne en fromage tout en veillant au dosage de rte
• Evacuer tous les déchets
• Mettre les produits en chariot en cas de nécessité
• Ranger/contribuer au rangement de stock de blocs fromage selon la méthode FIFO
• Assurer les mouvements des matières premières (fromage et fécule) d’une zone vers l’autre, à l’aide du scan
• Transférer les palettes de fromage traité depuis les cellules de pasteurisation vers le frigo fromage

5. Garantir la qualité des produits

6. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité

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Votre profil

Quels sont les pré requis pour nous rejoindre?

• Vous avez une expérience dans le domaine agro alimentaire
  
• Vous êtes polyvalent et acceptez les tâches variées
• Vous êtes méticuleux
• Vous êtes apte à porter des charges lourdes
  
• vous supportez les odeurs et le bruit
  
• Vous êtes flexibles (travail en 3 pauses : AM - PM - Nuit)
• Vous souhaitez vous investir dans une société en pleine expansion
  

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Notre offre

Nous vous offrons :

• Salaire de 16.66€ brut de l'heure + prime de pause
• Chèques-Repas
• Contrat intérim avec possibilité d'engagement
• Formation interne prévue