Cuisinier

Description de fonction

Vous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez évoluer au sein d'un établissement où l'excellence, la créativité et le respect du produit sont au cœur de chaque service ?

Notre client, un restaurant gastronomique situé dans la région liégeoise, recherche un Cuisinier expérimenté pour rejoindre une brigade dynamique et contribuer à offrir une expérience culinaire d'exception à sa clientèle.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement.

• Assister le Chef dans la gestion opérationnelle de la cuisine
• Participer à l'élaboration des cartes et à la création des plats
• Assurer les cuissons, le dressage et l'envoi des assiettes avec précision et régularité.
• Participer à la mise en place et veiller à la bonne organisation de votre poste de travail.
• Travailler des produits frais et de saison en garantissant une qualité irréprochable des préparations.
• Encadrer, former et accompagner l'équipe de cuisine.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Wat zoeken we?

Votre profil

• Vous possédez une expérience confirmée en cuisine gastronomique, semi-gastronomique ou bistronomique.
• Une excellente maîtrise des techniques culinaires et des cuissons.
• Une grande rigueur dans l'exécution des recettes et le respect des fiches techniques.
• Vous avez le sens du détail et une exigence dans le dressage des assiettes.
• Vous avez la capacité à travailler des produits frais et de saison avec soin.
• Vous respectez de manière irréprochable des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Vous possédez une bonne gestion du stress et aptitude à maintenir un niveau de qualité élevé pendant le service.

Wat bieden we?

Notre offre

Notre client vous propose de rejoindre un établissement reconnu pour son exigence, la qualité de sa cuisine et son environnement agréable de travail.

• Un environnement de travail familial, respectueux et stimulant.
• Un contrat à temps-plein avec perspective à long terme.
• Une rémunération attractive selon votre expérience et d'éventuels avantages complémentaires.
• Horaires : service coupé 
• De l'opportunité d'évoluer dans un établissement mettant à l'honneur les produits de qualité, la créativité et le savoir-faire culinaire.
• D'une réelle possibilité de développer vos compétences et d'évoluer professionnellement au sein d'une équipe investie.

Vous vous reconnaissez dans cette description et souhaitez relever un nouveau défi au sein d'un restaurant gastronomique ?

N'hésitez plus et transmettez-nous votre candidature par email : Voir email sur synergiejobs.be