Chargé de développement commercial/Projet solidaire H/F/X

Depuis 2016, l'ASBL récupère les invendus alimentaires des magasins bio, associations et maraîchers pour proposer des menus sains et gourmands à des publics variés. Après 8 ans de services traiteur nomade, l'ASBL a ouvert son restaurant, tout en continuant à cuisiner pour des événements.

Ils en sont convaincu·es, manger n'est pas un acte individuel, c'est surtout un acte collectif, politique, économique, écologique...qui raconte ce que nous sommes en société, celles et ceux qui ont droit au banquet. Pour reprendre les mots de Paul Ariès, ce n'est pas la communauté qui partage un banquet, c'est le banquet qui crée la communauté en tant que corps politique. Avec l'ASBL, ils ont l'opportunité de créer un banquet à l'image de la société désirée. Alors, dressons un beau et long banquet, gourmand, chaleureux, accueillant, végétal, décroissant et décarbonisé. Et prouvons que chacune et chacun a sa place autour de la table.

Les composantes principales du banquet sont les suivantes : le travail autour de l'approvisionnement, récup et paysan, la mise en oeuvre d'un modèle économique mutualiste et de modalités de prix solidaires, la place accordée à la transmission, à la formation, et à la gestion horizontale du projet.

Les enjeux
Comme tous les acteurs de la lutte contre la précarité et l'exclusion, l'ASBL est confrontrée à une baisse des subsides et des aides. Ils doivent désormais financer eux-mêmes l'intégralité des activités sociales et solidaires, grâce aux activités marchandes.
C'est tout l'enjeu de ce poste : développer l'activité traiteur et remplir le carnet de commandes tout au long de l'année pour continuer à offrir des moments de joie, de partage et de dignité aux personnes les plus précarisées.
En rejoignant l'ASBL, tu contribueras directement à faire vivre ce modèle et à faire de chaque événement une occasion de financer davantage de solidarité.

Conditions du contrat de travail

• Temps partiel 3/5e 
• Lieu de travail : A l'ASBL même, télétravail possible partiellement 
• CDD de 6 mois, avec possibilité de CDI à l'issue du contrat, ou collaboration en tant qu'indépendant·e.

Responsabilités
1. Prospection & développement commercial

• Construire un portefeuille de prospects en complétant la base client·e existant·e : entreprises de la région Bruxelloise, communes et CPAS, cabinets régionaux, opérateurs publics de l'emploi et de la formation, institutions européennes, fédérations, mutuelles, grandes associations...

• Lancer des campagnes de prospections pour faire connaître nos services
  - Décrocher ton téléphone, écrire, créer des contacts
  - Répondre aux demandes, construire les offres et établir les devis en collaboration avec la gestion d'événement et la cuisine traiteur
  - Assurer le suivi et les relances jusqu'à la confirmation de la prestation
  - Tenir un fichier de prospection propre, partagé et à jour

  2. Affiner l'offre commerciale

• Aider l'ASBL à finaliser la nouvelle version de la plaquette commerciale
  - Accompagner la définition d'une grille tarifaire claire en collaboration avec la cuisine traiteur et l'event manager
  - Créer un kit de vente : plaquette, book photo, menus types, dossier de références
  - Co-créer des offres saisonnières avec l'équipe traiteur, notamment pour décembre et les périodes de faible activité

  3. Marchés publics

• Utiliser le profil de recherche e-procurement de l'ASBL pour repérer les marchés intéressant 
  

• Monter les dossiers de candidature avec le co-coordinateur

  4. Transmission

• Participer au point hebdomadaire les mardis matin avec la coordination événements et la cuisine afin de valider la faisabilité des nouvelles demandes

• S'assurer que toutes les informations nécessaires à la réalisation de la prestation soit à jour et transmises aux équipes

  5. Gestion collective de l'ASBL

• Adhérer aux méthodes de travail et participer aux différents moments collectifs : réunions hebdomadaires, assemblée générale, formations, mises au vert, groupes de travail ;
• Être un relais de communication auprès du reste du collectif sur l'état du carnet de commandes 
• Contribuer à un cadre de travail sain, bienveillant et inclusif 
• Cultiver, alimenter et incarner la philosophie et les valeurs de l'ASBL

Profil

Profil
Tu as le goût du contact, de la prospection et du développement de projets. Tu es à l'aise au téléphone comme en rendez-vous, tu sais créer des liens durables et tu n'as pas peur d'aller chercher les opportunités.
Tu es organisé·e, autonome et persévérant·e, avec une bonne capacité à structurer ton travail et à suivre tes prospects.
Tu partages les valeurs de l'économie sociale, de l'alimentation durable et de la solidarité. Tu as envie de t'investir dans un projet collectif et de contribuer à son développement, sans perdre de vue ce qui fait son sens.
Une expérience commerciale, dans le secteur de l'événementiel, du traiteur ou de l'économie sociale, est un atout.

Prérequis

• Expérience probante en prospection B2B, développement commercial ou vente de services, idéalement dans l'événementiel, l'HORECA, le traiteur ou le secteur associatif
• Capacité réelle à créer des contacts : téléphone, rendez-vous, réseau, présence terrain
• Rigueur dans le suivi : fichier de prospection, relances, rapports
• Aisance rédactionnelle : emails, offres, devis, dossiers de candidature à des marchés publics
• Connaissance du paysage institutionnel bruxellois et belge, et des acteur·rices de l'alimentation durable.
• Maîtrise des enjeux de gestion : lire une marge, construire un prix, savoir ce qu'on gagne
• Le néerlandais est un vrai atout : une part importante des entreprises et administrations que nous visons travaille en NL. L'anglais aussi, pour les institutions européennes.

Valeurs

• Sens de la solidarité et de la justice 
• Capacité à travailler en collectif, de manière horizontale, dans le respect des compétences de chacun·e 
• Désir de transformation sociale, économique, politique... 
• Conviction que les arts de la table n'ont de sens que s'ils sont partagés 
• Intérêt pour la pair-aidance, la participation des publics, la démocratie, l'inclusivité.

Compétences linguistiques

• Français (requis)

  • Comprendre : Expérimenté + (C2)
  • Écrire : Expérimenté + (C2)
  • Lire : Expérimenté + (C2)
  • Parler : Expérimenté + (C2)

• Néérlandais (atout)

  • Comprendre : Indépendant + (B2)
  • Écrire : Indépendant + (B2)
  • Lire : Indépendant + (B2)
  • Parler : Indépendant + (B2)

• Anglais (atout)

  • Comprendre : Indépendant + (B2)
  • Écrire : Indépendant + (B2)
  • Lire : Indépendant + (B2)
  • Parler : Indépendant + (B2)

Informations supplémentaires

Spécificité horaires

• Travailler à temps partiel