Sommelier H/F/X

Temps plein

Vous êtes Sommelier.

Vous voulez apprendre vite, bien, et aux côtés de gens qui savent encore pourquoi ils font ce métier ? Au Chalet de la Forêt, chaque collaborateur participe, dès le premier jour, à la construction d'une assiette deux étoiles, pas en spectateur, en acteur.

Vos missions

Conseiller et accompagner la clientèle dans les accords mets-vins.
Participer à la gestion et au suivi de la cave.
Contribuer aux achats et à la sélection des vins, aux côtés du chef sommelier.

Transmettre et partager les accords avec l'équipe de salle

Profil

Formation & expérience

WSET Level 2 minimum (ou équivalent : CMS, ASI, formation IFAPME/Ceria) OU expérience terrain jugée équivalente en restauration.
Solide culture vin et bonne connaissance des accords mets-vins.
Un intérêt pour la sommellerie, dont l'univers évolue vite et prend une place croissante dans les accords proposés aux clients.

Compétences linguistiques

Français/néerlandais ou français/anglais, à niveau opérationnel.
Toute langue supplémentaire est un atout.

Compétences & savoir-faire

Sens du service et de la présentation.
Capacité à transmettre et à former.

Ce qu'il faut dans le tempérament

Une vraie curiosité pour le vin (et au-delà) et l'envie d'apprendre en continu.
Un esprit d'équipe fort : ici, on avance ensemble, pas en solo.

Discrétion, élégance et calme en toute situation

Compétences linguistiques

Français (requis)
- Comprendre : Expérimenté + (C2)
- Écrire : Expérimenté + (C2)
- Lire : Expérimenté + (C2)
- Parler : Expérimenté + (C2)
Anglais (requis)
- Comprendre : Expérimenté + (C2)
- Écrire : Expérimenté + (C2)
- Lire : Expérimenté + (C2)
- Parler : Expérimenté + (C2)

Avantages du poste

Contrat à durée indéterminé
Temps plein
Service Coupé

Informations supplémentaires

Spécificité horaires

Travailler avec un horaire coupé
Travailler le samedi
Travailler à pauses

Postuler sur actiris.brussels

L'offre d'emploi a été publiée 1 Il y a un mois

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