Chef de cuisine (H/F/D) - Luxembourg
Luxlait Association Agricole
Qui sommes-nous ? LUXLAIT Association Agricole, la laiterie luxembourgeoise emblématique, connue pour ses produits de qualité et son engagement envers les producteurs. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons pour rejoindre notre équipe : 1 Chef de cuisine pour notre restaurant d'entreprise (H/F/D) Votre mission : Organiser et superviser l'ensemble de la production culinaire. Élaborer des menus variés, équilibrés et adaptés aux attentes des salariés. Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations servies. Encadrer, former et accompagner l'équipe de cuisine au quotidien. Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP. Gérer les commandes, les approvisionnements et les stocks. Participer à l'optimisation des coûts matières et à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Veiller au respect des objectifs de qualité, de productivité et de satisfaction client. Être force de proposition pour développer l'offre culinaire et les animations thématiques. Profil recherché : Formation en cuisine ou restauration (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent) Expérience d'au moins 5 ans en restauration collective, restauration d'entreprise ou restauration traditionnelle avec management d'équipe Toute expérience en gastronomie ou en traiteur constitue un atout Solides compétences en gestion de production et organisation du service Rigueur et capacité à fédérer une équipe Connaissance des enjeux liés à la nutrition, au développement durable et à la restauration responsable Maîtrise des normes HACCP indispensable. Pourquoi rejoindre Luxlait ? Avant tout pour partager la passion de la qualité de nos produits afin de valoriser la production de nos producteurs agriculteurs Contribuer activement à la coopération au sein de l'équipe avec confiance, solidarité et respect Un cadre de travail moderne, spacieux au sein d'un environnement verdoyant Une salle de sport à votre disposition Un restaurant d'entreprise avec tarif salarié préférentiel Et bien d'autres avantages.... Nous avons hâte ...
JBLE1_LU
L'offre d'emploi a été publiée il y a 3 jours
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