Chefkok - WZC Hof Van Gan

Zorg dragen, dat is waar het om draait. Ook in de keuken.
Heb jij een passie voor koken én voor mensen? Krijg je energie van maaltijden bereiden die niet alleen lekker zijn, maar ook bijdragen aan het welzijn van ouderen? Dan ben jij misschien wel de chef-kok die wij zoeken.

In Hof Van Gan geloven we dat een warme maaltijd veel meer is dan voeding alleen. Het is een moment van ontmoeten, genieten en je thuis voelen. Als chef-kok speel jij daarin een sleutelrol. Samen met je team zorg je elke dag opnieuw voor een kwalitatieve en smakelijke eetbeleving voor onze bewoners

Wie wij zijn

Welkom bij Korian, pionier in de zorg. Elke dag zetten meer dan 15.000 medewerkers zich in om ouderen een warme thuis te bieden waar zorg, respect en levenskwaliteit centraal staan.

In Hof Van Gan kom je terecht in een eigentijdse en kleinschalige woonzorgcampus waar bewoners, families en collega's elkaar écht kennen. Dankzij onze familiale sfeer, korte communicatielijnen en hechte teams maak je hier elke dag het verschil. Ons Grand Café vormt het kloppend hart van het huis en brengt bewoners, bezoekers en medewerkers samen. Werken in Hof Van Gan betekent samenwerken in een warme omgeving waar verbondenheid, betrokkenheid en respect centraal staan.

Jouw nieuwe taken

Als chef-kok ben jij de drijvende kracht achter de volledige horecawerking binnen Hof Van Gan. Je staat aan het roer van zowel de grootkeuken als het Grand Café en zorgt ervoor dat bewoners, familieleden en bezoekers elke dag kunnen genieten van een kwalitatieve en gastvrije ervaring. Het Grand Café vormt bovendien een belangrijke ontmoetingsplek binnen onze woonzorgcampus. 

Wat maakt jouw rol zo boeiend?

• coördineren van de dagelijkse werking van de grootkeuken én het Grand Café;
• aansturen, coachen en ondersteunen van medewerkers zodat iedereen het beste uit zichzelf kan halen;
• bewaken van een efficiënte organisatie, kwalitatieve dienstverlening en een vlotte samenwerking binnen de teams;
• werken met vaste menucycli waarbij kwaliteit, voedingswaarde en bewonersbeleving steeds centraal staan;
• actief meedenken over haalbare aanpassingen en verbeteringen binnen het menu-aanbod, steeds binnen de afgesproken budgetten;
• verantwoordelijkheid opnemen voor bestellingen, voorraadbeheer en leveranciersrelaties;
• nauwgezet opvolgen van de budgetten en bijdragen aan een evenwicht tussen kwaliteit, service en kostenbeheersing;
• waken over de correcte toepassing van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheidsprocedures;
• samenwerken met directie en collega's uit verschillende diensten om de woon- en leefkwaliteit van bewoners verder te versterken;
• mee vormgeven aan de warme, gastvrije sfeer die Hof Van Gan typeert.

Wat wij vragen

Je bent een chef-kok met een passie voor je vak én voor mensen. Je begrijpt hoe belangrijk maaltijden zijn binnen het dagelijkse leven van onze bewoners en zet je elke dag in om van elk eetmoment iets bijzonders te maken.

• ervaring in het aansturen van een keuken- of horecateam;
• diploma hotelschool of gelijkwaardige ervaring binnen een professionele keuken.
• een sterk organisatietalent dat moeiteloos overzicht bewaart;
• oog voor kwaliteit, service en efficiëntie;
• een kostenbewuste aanpak zonder in te boeten op smaak of beleving;
• het talent om collega's te inspireren, ondersteunen en enthousiasmeren;
• een hart voor ouderen en een passie voor gastvrijheid;
• zin om verantwoordelijkheid op te nemen en initiatief te tonen;
• kennis van voedselveiligheid en de bijhorende kwaliteitsnormen;
• positieve energie en een echte teamspirit;
• de ambitie om mee het verschil te maken binnen een warme en betrokken woonzorgomgeving.

Hoe wij zorg dragen voor jou

Bij Korian willen we niet alleen onze bewoners, maar ook onze medewerkers laten groeien.

Daarom bieden we jou:

• voltijdse functie met verantwoordelijkheid en impact;
• een contract van onbepaalde duur;
• aantrekkelijk salaris volgens ervaring en barema;
• maaltijdcheques;
• fietsleasing;
• hospitalisatieverzekering;
• mogelijkheden tot opleiding en professionele ontwikkeling;
• een aangename werkplek binnen een stabiele en mensgerichte organisatie;
• een hecht team waar betrokkenheid en collegialiteit centraal staan.

Werken bij Korian, dat doe je met een groot hart!

Iedereen is welkom bij Korian. We geloven dat talent, persoonlijkheid en ervaring elkaar versterken. Heb je tijdens de selectie of daarna ondersteuning nodig? Laat het ons weten. We denken graag met je mee.

Klaar om mee het verschil te maken?

Word onze nieuwe collega! Solliciteer via onderstaande sollicitatieknop. Binnen 3 werkdagen nemen wij contact met je op. Mocht je meer willen weten over deze functie? Aarzel niet en bel of app met onze recruiter.

Lees volledige vacature