Boulanger-pâtissier

• Préparer et cuire les pains, viennoiseries et certaines pâtisseries pendant la nuit
• Réaliser les pâtes, pétrissages, façonnages et cuissons selon les recettes de la maison
• Surveiller les fermentations et ajuster les préparations si nécessaire
• Participer à la préparation de certaines bases de pâtisserie (crèmes, biscuits, garnitures…)
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Maintenir l’atelier propre et bien organisé
• Collaborer avec l’équipe pour garantir la disponibilité des produits dès l’ouverture

Les compétences requises

• Formation ou expérience en boulangerie et/ou pâtisserie
• Bonne maîtrise des techniques de base de la boulangerie artisanale
• Capacité à travailler de nuit et à gérer un rythme soutenu
• Sens de l’organisation et autonomie
• Rigueur dans le respect des recettes et des normes d’hygiène
• Esprit d’équipe et motivation

Le collègue idéal est...

• Votre sérieux et votre fiabilité
• Votre sens du travail bien fait
• Votre bonne humeur malgré les horaires de nuit
• Votre esprit d’entraide avec l’équipe
• Votre passion pour la boulangerie et la pâtisserie

Votre salaire et vos avantages extralégaux

entre 15 et 18€/h

À propos de vos congés

En accord