Manager de salle (H/F)
Big Mamma
Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 36 restaurants en Europe (France, Principauté de Monaco, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Belgique et Irlande), aux Émirats Arabes Unis (Dubaï) et au Mexique (Ciudad del Mexico).
Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition italienne, créer des moments de partage uniques avec nos clients.
Join the Squadra MANAGER DE SALLE @ Bruxelles Compte tenu du développement imminent des projets Big Mamma, nous recherchons un(e) Super Manager de salle (Maitre d'Hôtel salle) à intégrer à Bruxelles pour prendre les rênes de " Barracuda ", notre trattoria d’inspiration Art Déco au rez-de-chaussée de la Maison de la Radio sur l’iconique place Flagey.
Reportant au Directeur du Restaurant , tes principales missions seront:
Responsabilités principales :
Qualité du service : Garantir un service excellent, cohérent et rapide selon les standards Big Mamma.
Expérience client : Superviser un accueil chaleureux et attentionné pour chaque client.
Performance du restaurant : Optimiser la rotation des tables et garantir l’atteinte des objectifs de ticket moyen.
Flux opérationnel : Assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes en salle.
Hygiène : Maintenir des normes de propreté élevées dans l’espace salle.
Contrôle des coûts : Identifier des leviers pour optimiser les coûts de main d’œuvre en salle.
Planification des shifts : Gérer les plannings de l’équipe et l’organisation des shifts.
Gestion des stocks : Superviser l’inventaire et les commandes de vins, vaisselle et uniformes.
Gestion de la caisse : Être responsable de la clôture et du contrôle de la caisse.
Entretien du matériel : Veiller à la bonne maintenance de tout le matériel de salle.
Team Success :
Recrutement : Valider les nouvelles recrues et superviser leur intégration.
Formation : Mener les formations quotidiennes et transmettre la vision Big Mamma à ton équipe.
Cohésion d’équipe : Favoriser un environnement de travail positif et inclusif.
Collaboration inter-équipes : Assurer une coordination fluide entre cuisine, bar et salle.
Partenariat avec l’Assistant Manager : Collaborer étroitement avec l’Assistant Manager au moins une fois par semaine pour assurer un service fluide.
Notre offre:
Salaire compétitif
CDI - temps plein - 2 jours off consécutifs
Remboursement des frais de transports selon la loi en vigueur
Formation & évolutions de carrières canons
Mobilité géographique.
BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, color, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.
#JoinBigMamma
- ...mixité et d'inclusion sociale. En tant que Responsable de salle , vous coordonnez les activités de la salle du restaurant... ...satisfaction client # Gestion des Ressources Humaines et Inclusion Management: Animer l'équipe de salle dans un environnement de travail...SuggéréSalaire horaireEmploi contractuelTemps complet
- ...horeca ? Vous souhaitez travailler pour le monument incontournable de Bruxelles ? Vous êtes au bon endroit ! En tant que commis en salle, vous êtes un maillon essentiel du bon déroulement du service. Vos tâches principales : Mise en place et dressage des tables...SuggéréSalaire horaire
Atomium Terrasse
Bruxellesil y a 11 jours 15.97 € par heure
...Plongez au cœur de l'expérience culinaire de la Commission européenne ! En tant que serveur en salle, vous êtes l'ambassadeur du service et de l'accueil, garantissant chaque jour un moment convivial et soigné à une clientèle internationale exigeante, dans un cadre dynamique...SuggéréSalaire horaireEmploi contractuelTemps partielEmploi intérim42591.91 € - 67282.92 € par année
...Votre mission En tant que infirmier.ière à la salle de réveil, vous assurez l'organisation et la préparation de la salle de réveil, afin de garantir la continuité des soins, la sécurité et le bon déroulement de la phase de récupération post-opératoire, en respectant...SuggéréTemps completRecrutement immédiat- Votre engagement peut sauver des vies! Project Manager et Product Owner PSAP Workplaces ASTRID est un réseau innovant à haute technologie... ...VDI, postes de travail opérateurs, ou écosystèmes de salles de contrôle. Compréhension des principes d’architecture technique...Suggéré
ASTRID
Bruxellesil y a 14 jours - -Service traiteur & Évents -salle -cuisine Dit is een studentenjob, speciaal bedoeld voor studenten.
LADONA DE BAMBARA SRL
Bruxelles1 Il y a un mois - ...Tu auras un job polyvalent en salle : Préparation de boissons (servir du café, du jus, des bières, des cocktails, ...), Débarrasser... ...ne s'ennuie pas, Un cadre convivial, avec une équipe et des managers qui te permettrons de travailler dans une chouette ambiance,...Travail de soirTravail le weekend
Bambino
Bruxelles1 Il y a un mois - PlayRight is the Belgian collective management organization (CMO) which manages and distributes the neighboring rights of performing artists. Founded in 1974 by musicians, PlayRight eventually expanded its operations to manage the neighboring rights of actors, musicians...Emploi contractuelTemps completÀ distance
PlayRight CV
Bruxellesil y a 4 jours - Or’Nomes est une entreprise spécialisée dans la création d’enseigne Horeca dans le centre de Bruxelles. Fort de notre exp érience, nous cherchons à développer notre force de travail et cherchons de nouveaux partenariats. Notre groupe comprend le restaurant Ricotta & Parmesan...StageAlternance
Or'Normes
BruxellesIl y a 2 mois - ...bonne humeur.¿Nous recrutons une équipe motivée pour participer à cette nouvelle aventure bruxelloise Directeur / Directrice de salle Le directeur de salle assure le bon fonctionnement du restaurant au quotidien. Il encadre les équipes en salle, organise le service...Salaire horaireEmploi contractuelEmploi en CDITemps complet
- ...La Brasserie Auguste, brasserie haut de gamme située au cœur de la Grand-Place de Bruxelles, recherche un(e) Commis de Salle - Runner afin de renforcer son équipe de salle. Vos principales missions : - Assister les chefs de rang dans le bon déroulement du service...Salaire horaireEmploi en CDITemps completEmploi en CDD
- ...service , en collaboration avec le chef de rang Veiller à ce que les besoins clients soient constamment comblés Débarrassage de la salle et remise en ordre. Votre profil: Un grand sens de la relation client ; Habilité et agilité ; Dynamisme et capacité à...Salaire horaireStageTravail flexible
- ...team? Wil je mee bouwen aan een sterke dienstverlening binnen de regio Brussel? Dan is deze uitdagende functie als Associate Medical Manager misschien wel jouw volgende stap. Wat doe je ? In deze veelzijdige rol combineer je een inhoudelijke functie als Arbeidsarts...Emploi contractuelStageTemps completPhysique
Cohezio
Bruxellesil y a 21 jours - ...Service en salle Horaire de journée 9h30/10h00 à 17h00/18h00 Dispo minimum 2 jours par semaine pour une durée de minimum 3 mois Efficace et souriante Souriante efficace et dynamique esprit d’équipe La Fabrique en ville Un restaurant familiale...Salaire horaire
Lo&to srl
BruxellesIl y a 2 mois - ...Description du poste Es- tu prêt à être le visage de notre restaurant ? En tant que serveur en salle chez Poule & Poulette, tu es le lien essentiel entre la cuisine, le bar et les clients. Tu veilles à ce que nos délicieux plats et boissons soient servis rapidement...Salaire horaire
Poule & Poulette Brussel 3
BruxellesIl y a 2 mois - ...expérience en service recherchés – Mariage ce samedi ️ Nous recherchons des garçons étudiants ayant déjà de l’expérience en service en salle pour aider l’équipe traiteur lors d’un mariage ce samedi. Mission : * Service en salle * Aide au traiteur *...Salaire horaireTravail le matinTravail le weekend
Stark Recruitment
Bruxelles1 Il y a un mois 15 € par heure
...Nous recherchons des commis de salle qui peuvent aider les chefs de rangs à effectuer le boulot de service à notre clientèle la meilleure manière possible. Il faut amener les boissons, débarasser les tables, les dresser, et effectuer un mastic de temps en temps. La personne...Au Vieux Saint Martin
Bruxelles1 Il y a un mois- ...Nous sommes à la recherche d'étudiants pour travailler en salle ou au bar. Le travail s'effectue principalement le soir et la nuit. Motivé, rigoureux et travailleur avec un. excellent contact client. Expérience horeca est un plus. Disponible minimum 2 fois par semaine...Travail de soirÉquipe de nuit
Jardins suspendus
BruxellesIl y a 2 mois - ...Travail en salle et/ou au bar, accueil de la clientèle, service à table (avec le sourire), porter les plats et les boissons, prise de commandes .... OU Travail en cuisine, autant pour la plonge que pour donner un coup de main à la confection des plats. Nous...Travail de soirTravail le weekend
Le Jardin de Nicolas
BruxellesIl y a 2 mois 13 € par heure
Cherchons personnes dynamiques, souriantes et motivées, dotées d’un bon relationnel client, pour rejoindre notre équipe dans une brasserie située au cœur de Bruxelles. Rémunération au barème (approx 13€net/heure), horaires flexibles. Le café novo est une brasserie ...Salaire horaireTravail de soirBelgian Vibes
Bruxelles1 Il y a un mois15 € par heure
...d'une opportunité pour exprimer vos talents dans la restauration. Sachez que nous sommes intéressés par votre profil. Commis de salle: Avant le service: Aménager la salle et dresser les tables S’assurer de la propreté globale du restaurant Contrôle de tous...Travail postéMakifornia
Bruxelles1 Il y a un mois- ...Missions principales Le manager de restaurant a pour mission de coordonner et piloter les équipes opérationnelles du restaurant. Il est le référent direct pour le personnel de salle et assure une gestion optimale des services, garantissant le bon fonctionnement de la...Salaire horaireTravail supplémentaireEmploi en CDITravail le weekend
- ...Uw inzet kan levens redden! Project Manager – Product Owner PSAP Workplaces ASTRID is een innoverend en hoogtechnologisch netwerk voor spraak en gegevens. De radiocommunicatie via het ASTRID-netwerk is specifiek bestemd voor alle hulp- en veiligheidsdiensten en ondersteunt...Temps completMissionsPhysique
ASTRID
Bruxellesil y a 14 jours - ...comptable et fiscale, nous recherchons actuellement un.e Office Manager afin d'assurer le bon fonctionnement quotidien des bureaux... ...interne Coordonner les agendas, les réunions et les réservations de salles Organiser les déplacements professionnels et la logistique...Emploi contractuelAlternance
2300 € - 2800 € par mois
...de ses clients, Robert Half est à la recherche d'un Office Manager (H/F/X) parlant français et anglais. Il s'agit d'une mission... ...collectif , incluant les réunions , la réservation de salles , les déplacements et la logistique ; vous apportez un...Salaire horaireEmploi contractuelTemps completEmploi intérim- ...Tu es libre immédiatement , tu es là cet été , tu as de l'expérience et envie de rejoindre une super équipe !!! Service en salle le midi et en soirée, la semaine et le weekend. 2 à 3 services par semaine. Mise en place de la salle avant le service. Accueil clients...Travail postéTravail le weekendTravail d'étéRecrutement immédiat
OLD BOY
BruxellesIl y a 2 mois - ...Nous sommes à la recherche d'1 Account Manager Nous recherchons 1 Account Manager responsable de la présence terrain de RMB auprès d... ...Télévision consultés depuis la Belgique. Depuis janvier 2025, les salles de cinéma UGC ont rejoint notre régie, suivies par les...Salaire horaireEmploi contractuelÀ court termeEmploi en CDI
Régie Média Belge
Bruxelles1 Il y a un mois 3000 € par mois
...brut x 13,92 + bonus. ~25 jours de congé. ~ Flexibilité réelle et confiance au quotidien. ~ Un bureau moderne et lumineux avec salle de sport et espaces de détente. ~ Une équipe qui aime autant les dossiers bien gérés que les moments off : citytrips, soirées,...StageTemps complet- Fonction Collaborateur salle h/f Profil Flexible, motivé, sans du contact. Offre Contrat mi-temps avec horaires variables Contact Pascal Grare - EPIVORE sa (***) ***-**** - ****@*****.*** 1180Salaire horaireEmploi contractuelTemps partiel
- ...recherche d'étudiants avec un minimum d'expérience dans l'Horeca âgés de minimum 20 ans afin de renforcer l'équipe du restaurant en salle et au bar durant les week-ends ou parfois en soirée en semaine selon vos disponibilités ainsi que pendant les vacances d'été. Salle...Salaire horaireTravail le weekendTravail d'été
Restaurant Le Zinneke
BruxellesIl y a 2 mois
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