Pizzaiolo H/F/X
Temps plein
ACCENT JOBS FOR PEOPLE
Beschrijving van het bedrijf
Napoli, version Saint-Job. Une pizza authentique comme on sait les faire dans la Squadra : une pâte levée 72 heures, légère et croustillante, accompagnée des meilleurs produits italiens. Sur place pour quelques tables, à emporter, en livraison ou sur notre grande terrasse l'été, c'est la nouvelle adresse uccloise pour déguster une pizza napoletana. Buona, calda, vera : Madonna !
Beschrijving van de functie
3 raisons de choisir ce job- Passion
- Autonomie
- Cadre convivial
- Préparation de la pâte : préparer, pétrir et laisser lever la pâte selon les recettes.
- Préparation des ingrédients : laver, éplucher, couper et préparer les garnitures (fromages, charcuteries, légumes.).
- Assemblage des pizzas : étaler la pâte, garnir selon les recettes ou les commandes des clients.
- Cuisson : enfourner et cuire les pizzas au four à bois, électrique ou à gaz, en surveillant la cuisson.
- Dressage et service : sortir la pizza du four, la découper et la préparer pour le service ou la livraison.
- Entretien du poste de travail : nettoyer le plan de travail, les ustensiles et les équipements (four, planche à découper.).
- Gestion des stocks : surveiller les stocks d'ingrédients et de matières premières, passer des commandes si besoin.
- Respect des normes d'hygiène : appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Création et innovation : parfois, créer de nouvelles recettes ou adapter celles existantes selon les demandes.
Jouw profiel
Les compétences requises- Maîtrise des techniques de préparation de la pâte et de cuisson
- Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches
- Sens de l'organisation et gestion du temps
- Créativité et sens du goût pour élaborer ou adapter des recettes
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et bon relationnel avec les clients
Le collégue idéal est autonome et sait travailler en équipe
Taalvaardigheden
Frans (troef)
- Begrijpen : Vaardig - (C1)
- Schrijven : Vaardig - (C1)
- Lezen : Vaardig - (C1)
- Spreken : Vaardig - (C1)
L'offre d'emploi a été publiée il y a 7 jours
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