Horeca Manager / Chef-Kok - UZ Gent (Ma t/m Vr - Daguren) sodexo

Voor de site van UZ Gent zijn wij op zoek naar een Leidinggevende Chef-Kok met een frisse blik, een hip voorkomen en sterke management-skills.

Wat ga je doen?

Als het gezicht van de site ben jij verantwoordelijk voor de totale culinaire beleving. Je takenpakket is even gevarieerd als uitdagend:

Culinair leiderschap: Je kookt dagelijks voor het hippe bezoekersrestaurant. Daarnaast verzorg je op hoog niveau de catering voor directielunches en exclusieve VIP-events.

Teammanagement: Je stuurt een grote, enthousiaste keukenploeg aan. Je bent een geboren people manager die coacht, motiveert en zorgt voor een topsfeer op de werkvloer.

Organisatie & Administratie: Naast het fysieke kookwerk zorg je voor een strakke organisatie. Je beheert de bestellingen, bewaakt de foodcost en zorgt dat de administratie vlot verloopt.

Visitekaartje zijn: Met jouw moderne, verzorgde uitstraling en vlotte communicatie ben je het aanspreekpunt voor zowel de gasten als het directiecomité.

Profiel

Jouw profiel

We zoeken geen klassieke instellingskok, maar een culinaire duizendpoot met een commerciële mindset.

Je bent in het bezit van een diploma hotelschool of gelijkwaardig door ervaring.

Je hebt een stevige achtergrond buiten de traditionele zorgsector (WZC). Ervaring in een high-end bedrijfsrestaurant, een kwalitatieve (groot)traiteur of een dynamische brasserie is een absolute must.

Je hebt aantoonbare ervaring met het aansturen en begeleiden van een grote ploeg.

Je bent administratief onderlegd en computervaardig (voor o.a. het softwaresysteem van bestellingen).

Je hebt een deftige, maar tegelijk hippe en moderne vibe. Je snapt wat een eigentijdse look-and-feel inhoudt voor een modern ziekenhuisrestaurant.

Je bent communicatief sterk en representatief voor directiecontacten.

Aanbod

Wat bieden wij jou?

Mooi salarispakket: Een zeer competitief loon aangevuld met aantrekkelijke extralegale voordelen.

Uitzonderlijke work-life balance: Je werkt hoofdzakelijk in de dagdienst van 07:00u tot 15:00u van maandag tot vrijdag.

Beperkt weekendwerk: Je werkt slechts 1 weekend op 8, waardoor je privéleven perfect planbaar blijft.

Een uitdagende, commerciële en moderne werkomgeving binnen een gerespecteerd instituut (UZ Gent).

Interesse? Solliciteer direct!

Herken jij jezelf in deze omschrijving en ben jij de culinaire manager die wij zoeken? Laat snel van je horen via een van de onderstaande manieren:

E-mail: Stuur je cv naar Het emailadres op easyapply.jobs bekijken (vermeld in het onderwerp: UZA Gent)

Telefoon: Bel ons direct op Het telefoonnummer op easyapply.jobs bekijken voor een supersnelle eerste kennismaking.

Online: Of klik simpelweg op de solliciteerknop!