Chef de cuisine H/F/X
Temps plein
RANDSTAD BELGIUM
Tu as une passion debordante pour l'art culinaire et la gestion d'une equipe ? Tu souhaites t'epanouir dans un environnement humain et stimulant a Gembloux ? Deviens notre futur Chef(fe) de cuisine au sein d'une maison de repos chaleureuse ! ? Interesse ? Postule des maintenant !
Profil
Tu es notre candidat ideal pour ce poste de Chef(fe) de cuisine si :
- Tu es diplôme en cuisine ou tu justifies d'une experience equivalente et reussie dans le secteur.
- Tu sais planifier et organiser l'activite d'une cuisine de collectivite avec rigueur.
- Tu maîtrises parfaitement les normes de securite et d'hygiene alimentaire.
- Tu as le sens des responsabilites, le goût du travail bien fait et un excellent esprit d'equipe.
En tant que Chef(fe) de cuisine, tes tâches seront :
- Realiser la mise en place, la cuisson et la presentation de tous les mets chauds et froids (potages, entrees, sauces, viandes, poissons, buffets).
- Assurer le service en preparant les plats selon les commandes, en veillant aux portions et a la qualite, tout en donnant des instructions aux manouvres de cuisine.
- Gerer l'apres-service : nettoyage, contrôle de la fraîcheur, rangement hygienique, gestion des stocks et realisation des commandes de matieres premieres.
- Collaborer a la creation et a l'elaboration de nouveaux menus en faisant preuve de creativite.
Compétences linguistiques
Français (atout)
- Comprendre : Indépendant - (B1)
- Écrire : Indépendant - (B1)
- Lire : Indépendant - (B1)
- Parler : Indépendant - (B1)
Avantages du poste
(BE0402725291)L'offre d'emploi a été publiée il y a 1 jour
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