Keukenmedewerker

Ben jij een ervaren keukenmedewerker met een passie voor patisserie en de koude keuken ? Werk je graag mee aan verfijnde desserts en mooi afgewerkte voorgerechten? Voor een gezellige en professionele horecazaak zijn we op zoek naar een gemotiveerde keukenmedewerker / patissier om het keukenteam te versterken.

Je komt terecht in een hecht team waar samenwerking, kwaliteit en een vlotte service centraal staan. Bovendien krijg je de kans om verschillende aspecten van de keuken verder te ontdekken en je vaardigheden uit te breiden.

Jouw taken als keukenmedewerker

• Je verzorgt de mise-en-place voor patisserie en de koude keuken.
• Je bent verantwoordelijk voor de bereiding en afwerking van desserts.
• Je helpt mee bij de bereiding en presentatie van voorgerechten.
• Je zorgt voor een verzorgde en kwalitatieve mise-en-place.
• Je draait mee tijdens de service en zorgt samen met het team voor een vlotte werking.
• Je houdt je werkpost en de keuken ordelijk, proper en hygiënisch.
• Je springt bij waar nodig en ondersteunt je collega's tijdens drukke momenten.
• Je werkt nauw samen met het volledige keukenteam.
• Je denkt mee over nieuwe desserts en volgt de nieuwste trends binnen patisserie en gastronomie.
• Je werkt volgens de geldende HACCP-richtlijnen.

Profiel

Voor deze functie zoeken we iemand die ervaring heeft in een professionele keuken en graag verder wil groeien binnen patisserie en de koude keuken.

• Je hebt minstens 3 jaar ervaring in een keukenomgeving.
• Je wil werken met een service coupé, pauze van 14 tot 17.30 uur.
• Ervaring als patissier of met de koude keuken is een sterke troef.
• Je bent een echte teamplayer, maar kunt ook zelfstandig werken.
• Je bent stressbestendig en houdt het hoofd koel tijdens een drukke service.
• Je hebt oog voor detail en werkt nauwkeurig.
• Je bent creatief en denkt graag mee over nieuwe gerechten en desserts.
• Je hebt verantwoordelijkheidszin en neemt initiatief.
• Je bent leergierig en staat open om nieuwe technieken en taken aan te leren.
• Je werkt graag efficiënt en hebt een goed werktempo.
• Je hebt kennis van HACCP.
• Je spreekt goed Nederlands.
• Je beschikt over eigen vervoer.
• Je bent flexibel inzetbaar.

Beschikbaarheid : maandag, dinsdag, zaterdag overdag en zondagavond zijn vrije momenten.

Aanbod

Wat bieden we jou?

• Een afwisselende functie binnen een hecht en familiaal keukenteam.
• Een goede begeleiding en ondersteuning op de werkvloer.
• De mogelijkheid om verschillende functies en aspecten van de keuken aan te leren.
• Een competitief loon op basis van een 38-urenweek.
• Overuren worden uitbetaald.
• Maaltijdcheques.
• Vakantiegeld.
• Eindejaarspremie.
• Een aandeel in het verdeelde tipgeld.
• Een gevarieerde job waarin je jezelf verder kunt ontwikkelen binnen de horeca.

Bedrijfsinfo

Interesse? solliciteer via onze website of mail naar Voir email sur unique.be.