Cuisinier

• Une ambiance familiale et conviviale
• Un environnement dynamique et stimulant
• Une vraie opportunité d’évolution

Au quotidien, vous participez à l'organisation de la cuisine et au bon déroulement du service.

• Vous assistez le chef de cuisine dans l'organisation et la coordination du service, et vous prenez le relais en son absence pour assurer la continuité en cuisine.
• Vous préparez, cuisinez et dressez les plats en respectant les recettes et les standards de qualité de l'établissement.
• Vous supervisez la mise en place et veillez au bon déroulement des préparations tout au long du service.
• Vous participez à la gestion des stocks, au suivi des commandes et au contrôle des marchandises à leur réception.
• Vous encadrez et accompagnez les commis et les aides de cuisine dans les tâches du quotidien.
• Vous veillez à la fluidité du service et à une bonne communication avec l'ensemble de l'équipe.

Le poste de cuisinier requiert les prérequis suivants.

• Vous avez une expérience confirmée en cuisine en tant que cuisinier(ère) ou second(e) de cuisine.
• Vous maîtrisez les techniques de préparation, de cuisson et de dressage des plats.
• Vous connaissez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les règles HACCP.
• Vous êtes capable de travailler efficacement en équipe, de gérer un rythme soutenu pendant les services et d’encadrer une équipe au quotidien.
• Vous faites preuve d’organisation, d’autonomie, de réactivité, de polyvalence et d’adaptation dans un environnement dynamique et familial. Une expérience en restauration familiale ou dans un cadre accueillant un public familial constitue un atout.

Pour ce poste, le collègue idéal est une personne passionnée par la cuisine, organisée et capable de travailler efficacement dans un environnement dynamique et familial. Doté(e) d’un bon esprit d’équipe, il/elle sait gérer le rythme des services tout en maintenant une qualité irréprochable dans les préparations. Autonome, réactif(ve) et rigoureux(se), le/la candidat(e) idéal(e) apprécie le travail bien fait, respecte les normes d’hygiène et contribue à maintenir une ambiance positive et conviviale au sein de l’équipe.

Selon votre expérience, votre salaire se situe entre 15.2097 et 16.8851 euros par heure.

• Planning des congés organisé en concertation avec l’équipe afin de garantir un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle
• Congés payés conformément à la législation en vigueur
• Possibilité de prendre certains congés en dehors des périodes de forte activité
• Flexibilité et esprit d’équipe pour faciliter l’organisation des absences
• Environnement de travail attentif au bien-être et à l’équilibre des collaborateurs