Serveur en salle

Fonction

• Garantir une prise en charge sur mesure, chaleureuse et raffinée pour chaque client.
• Orchestrer le service en salle selon les standards de la haute gastronomie (service au guéridon, découpes, découpage et mise en valeur des mets).
• Proposer des suggestions pertinentes d'accords mets et vins en synergie avec le pôle sommellerie.
• Piloter le rythme du service afin d'assurer la fluidité de la salle et une expérience client irréprochable.
• Prendre part à la mise en place, à l'art de la table ainsi qu'à l'application stricte des règles HACCP.

Profil

• Expérience : Parfaitement aguerri(e) au service gastronomique, avec une expérience solide acquise en table étoilée ou haut de gamme.
• Savoir-être : Présentation élégante, excellente expression orale, discrétion et professionnalisme naturel.
• Savoir-faire : Amour de la grande cuisine, méticulosité, maîtrise du rythme de service et réactivité sous pression.
• Langues : Maîtrise courante du français. La pratique de l'anglais et/ou du néerlandais est vivement appréciée (clientèle internationale à Spa).

Ce que vous recevrez de nous

• Un contrat temps plein évolutif rapidement vers un CDI.
• Un niveau de rémunération motivant et concurrentiel, adapté à votre expertise.
• Un environnement d'exception au cœur de Spa, au sein d'une brigade animée par la recherche de l'excellence.
• Un cadre professionnel valorisant la qualité du travail et encourageant l'évolution interne.