Chef de partie H/F/X
Temps plein
ACCENT JOBS FOR PEOPLE
- Établissement hôtelier & restaurant réputé, fier de proposer une cuisine soignée et innovante, alliant tradition et modernité.
- Engagement quotidien pour la qualité et la satisfaction client, reconnu par diverses distinctions locales et plusieurs évaluations positives.
- Forte valeur accordée à la collaboration, au respect et à l'équilibre vie privée/vie professionnelle pour chaque collaborateur.
- Application d'une procédure de sélection professionnelle et humaine qui privilégie la transparence et la rapidité (1 à 2 entretiens et visite terrain).
- Facile d'accès : situé proche d'un axe routier majeur, parking gratuit sur place.
- Environnement axé sur le bien-être des équipes, avec accès à une cantine du personnel, vestiaires aménagés et ambiance conviviale et respectueuse.
- Possibilité qu'il n'y ait pas de services coupés
- Valorisation des compétences
- Contrat fixe
- Préparation et dressage des plats chauds et froids selon les standards de l'établissement.
- Maintien de la propreté et du respect des normes HACCP au poste attribué.
- Gestion des stocks, réception et contrôle des marchandises.
- Coordination avec la brigade pour garantir la fluidité du service.
- Suggestion d'améliorations ou de nouvelles recettes si motivation.
- Participation à la mise en place et clôture du service sans service coupé.
Profil
Les compétences requises- Expérience confirmée de minimum 2 ans en restauration traditionnelle ou hôtelière.
- Bonne maîtrise des techniques de cuisson, de découpe et réalisations froides variées.
- Flexibilité pour travailler les soirs, weekends et jours fériés.
- Esprit d'équipe, respect des consignes, rapidité et efficacité.
- Ponctualité, dynamisme, implication et souci du détail.
- Capacité à travailler dans un environnement rythmé et organisé.
- Passionné(e) par la cuisine, valorisant la qualité et la présentation des assiettes.
- Flexible et fiable, aimant le travail en équipe et le contact humain.
- Motivé(e) à apprendre et à partager son savoir-faire.
- Attentif(ve) à l'hygiène, à la propreté et à la sécurité alimentaire.
- Ponctuel(le), dynamique et toujours de bonne humeur, même en coup de feu.
- Ouvert(e) à l'échange, respectueux(se) et enthousiaste face aux nouveaux défis.
Compétences linguistiques
Français (atout)
- Comprendre : Expérimenté - (C1)
- Écrire : Expérimenté - (C1)
- Lire : Expérimenté - (C1)
- Parler : Expérimenté - (C1)
L'offre d'emploi a été publiée il y a 22 heures
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