Grootkeukenmedewerker

Takenpakket

• Bedienen en opvolgen van de verpakkingsmachine.
• Meehelpen bij het koken en bereiden van voedingsproducten volgens recept.
• Klaarleggen en portioneren van bereidingen in schoteltjes.
• Beheren en correct opvolgen van recepturen.
• Ingeven van bestellingen en productiegegevens in het systeem.
• Uitvoeren van reinigings- en onderhoudstaken volgens hygiënevoorschriften.
• Uitvoeren van stockcontroles en melden van afwijkingen.
• Toezien op de naleving van kwaliteitsprocedures.
• Correct invullen en opvolgen van administratie rond kwaliteit, traceerbaarheid en HACCP.
• Meewerken aan een ordelijke, nette en veilige productieomgeving.

Dit heb je nodig voor de job

Als keukenmedewerker ondersteun je het volledige productieproces, van het klaarzetten van grondstoffen tot het bereiden, portioneren, verpakken en registreren van voedingsproducten. Je werkt nauw samen met collega’s in de keuken en productie en zorgt ervoor dat alles verloopt volgens de juiste procedures en kwaliteitsnormen.

De ideale collega is...

Profiel van de ideale keukenmedewerker

• Ervaring in een keuken- of voedingsomgeving is een plus, maar motivatie om te leren is minstens zo belangrijk.
• Je werkt nauwkeurig en hygiënisch.
• Je hebt verantwoordelijkheidszin en volgt procedures correct op.
• Je bent praktisch ingesteld en steekt graag de handen uit de mouwen.
• Je kan goed samenwerken met collega’s.
• Je hebt oog voor kwaliteit, orde en netheid.
• Je kan vlot werken met basisadministratie en staat open om met een computersysteem te werken.
• Je bent flexibel binnen de dagelijkse productieplanning.
• Ervaring met HACCP, kwaliteitsregistraties of verpakkingsmachines is een pluspunt, maar geen vereiste.

Je loon en extralegale voordelen

Wat bieden wij?

• Een afwisselende functie binnen een groeiende voedingsproductie.
• Een praktische job met duidelijke verantwoordelijkheden.
• Een collegiale werkomgeving waar teamwork centraal staat.
• Interne opleiding rond producten, procedures, machines en kwaliteitssystemen.
• Een stabiele job binnen een professionele productieomgeving in Hofstade bij Aalst.

Zo zit het met je vakantie

Vakantie wordt opgenomen in overleg met de collega's.

• Verlof is niet mogelijk tijdens de drukkere periodes in de voedingssector.